Stevia hija sustanza li tagħti l-ħlewwa u sostitut taz-zokkor derivat mill-weraq tal-ispeċi tal-pjanti Stevia rebaudiana, indiġeni għall-Brażil u l-Paragwaj. Il-komposti attivi huma steviol glycosides, li għandhom 30 sa 150 darba l-ħlewwa taz-zokkor, huma stabbli fis-sħana, stabbli fil-pH, u mhux fermentabbli. Il-ġisem jagħmel...
Aqra aktar