Stevia är ett sötningsmedel och sockerersättningsmedel som kommer från bladen från växtarten Stevia rebaudiana, infödd i Brasilien och Paraguay. De aktiva föreningarna är steviolglykosider, som har 30 till 150 gånger sötma av socker, är värmestabila, pH-stabila och inte jäsbara. Kroppen gör...
Läs mer