लहसुन, प्याज वंश, एलियम की एक प्रजाति है। इसके करीबी रिश्तेदारों में प्याज, प्याज़, लीक, चिव, वेल्श प्याज और चीनी प्याज शामिल हैं। यह मध्य एशिया और पूर्वोत्तर ईरान का मूल निवासी है और मानव उपभोग के कई हजार वर्षों के इतिहास के साथ लंबे समय से दुनिया भर में एक आम मसाला रहा है...
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