अंगूर के बीज प्रोएंथोसायनिडिन की प्रभावकारिता और कार्य

1. एंटीऑक्सीडेंट

प्रोसायनिडिन मानव शरीर के लिए शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं, जो धीरे-धीरे मानव शरीर की उम्र बढ़ने को रोक सकते हैं और कम कर सकते हैं। इस बिंदु पर, वे Vc और VE से दर्जनों या सैकड़ों गुना अधिक हैं। हालांकि, अगर प्रोसायनिडिन और VC को एक साथ लिया जाए तो प्रभाव बेहतर होगा।

2. आँखों की सुरक्षा

प्रोसायनिडिन्स निकट दृष्टिदोष को रोक सकते हैं, आंखों के दबाव को कम कर सकते हैं और लेंस की उम्र बढ़ने को रोक सकते हैं।

3. रक्त वाहिकाओं को नरम करें

प्रोसायनिडिन लेने के बाद, वे आधे घंटे के भीतर केशिकाओं में प्रवेश कर सकते हैं। इसका प्रभाव बहुत तेज़ होता है। वे रक्त वाहिकाओं को नरम कर सकते हैं, रक्तचाप को कम कर सकते हैं और घाव भरने में तेज़ी ला सकते हैं

यह त्वचा कोलेजन के संश्लेषण और अन्य कार्यों को बढ़ा सकता है।

4. त्वचा को नमी प्रदान करें

प्रोसायनिडिन न केवल कोलेजन फाइबर को क्रॉस-लिंकिंग संरचना बनाने में मदद करते हैं, बल्कि चोट और मुक्त कणों के कारण अत्यधिक क्रॉस-लिंकिंग से होने वाले नुकसान को ठीक करने में भी मदद करते हैं। अत्यधिक क्रॉसलिंकिंग संयोजी ऊतक को घुटन और सख्त कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप झुर्रियाँ और त्वचा की समय से पहले उम्र बढ़ने लगती है।

5. हाइपोक्सिया में सुधार

प्रोसायनिडिन मुक्त कणों को नष्ट करते हैं और केशिकाओं के टूटने और आस-पास के ऊतकों के विनाश को रोकते हैं। प्रोसायनिडिन केशिकाओं की स्थिति में भी सुधार करते हैं और मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण को बढ़ाते हैं, जिससे मस्तिष्क को अधिक ऑक्सीजन मिल सकती है।

प्रोसायनिडिन और एंथोसायनिन के बीच अंतर

1. एंथोसायनिन ग्लाइकोसाइड व्युत्पन्न हैं। प्रोसायनिडिन विशेष आणविक संरचना वाले जैविक फ्लेवोनोइड्स का मिश्रण हैं। प्रोसायनिडिन को पौधों में एंथोसायनिन में बदला जा सकता है

मैदान।

2. एंथोसायनिन एक पानी में घुलनशील वर्णक है, जो कोशिका द्रव के अम्ल-क्षार के साथ रंग बदलेगा। यह अम्लीय लाल, क्षारीय नीला और प्रोसायनिडिन रंगहीन होता है।

3. प्रोएंथोसायनिडिन काले वुल्फबेरी, अंगूर के बीज, जिन्कगो बिलोबा के पत्ते, सरू, पाइन की छाल और अन्य पौधों में मौजूद होते हैं।

4. एंथोसायनिन केवल ब्लूबेरी फलों, बैंगनी आलू और अंगूर के छिलकों में मौजूद होते हैं।