Ang bawang ay isang species sa genus ng sibuyas, Allium. Kabilang sa malalapit na kamag-anak nito ang sibuyas, shallot, leek, chive, Welsh onion at Chinese onion. Ito ay katutubong sa Gitnang Asya at hilagang-silangan ng Iran at matagal nang karaniwang pampalasa sa buong mundo, na may kasaysayan ng ilang libong taon ng pagkonsumo ng tao...
Magbasa pa