Ang grape seed extract ay isang uri ng polyphenols na nakuha mula sa mga buto ng ubas. Pangunahing binubuo ito ng procyanidins, catechins, epicatechins, gallic acid, epicatechin gallate at iba pang polyphenols.
katangian
Kapasidad ng antioxidant
Ang katas ng buto ng ubas ay isang purong natural na sangkap. Ito ay isa sa mga pinaka mahusay na antioxidant mula sa mga mapagkukunan ng halaman. Ang pagsubok ay nagpapakita na ang antioxidant effect nito ay 30 ~ 50 beses kaysa sa bitamina C at bitamina E.
aktibidad
Ang mga procyanidin ay may malakas na aktibidad at maaaring makapigil sa mga carcinogens sa mga sigarilyo. Ang kanilang kakayahang makuha ang mga libreng radical sa aqueous phase ay 2 ~ 7 beses na mas mataas kaysa sa pangkalahatang antioxidant, tulad ng α- Ang aktibidad ng tocopherol ay higit sa dalawang beses na mas mataas.
katas
Napag-alaman na sa maraming mga tissue ng halaman, ang nilalaman ng proanthocyanidins sa grape seed at pine bark extract ay ang pinakamataas, at ang pangunahing paraan ng pagkuha ng Proanthocyanidins mula sa grape seed ay solvent extraction, microwave extraction, ultrasonic extraction at supercritical CO2 extraction. Ang grape seed proanthocyanidins extract ay naglalaman ng maraming impurities, na nangangailangan ng karagdagang paglilinis upang mapabuti ang kadalisayan ng proanthocyanidins. Ang karaniwang ginagamit na mga paraan ng paglilinis ay kinabibilangan ng solvent extraction, membrane filtration at chromatography.
Ang konsentrasyon ng ethanol ay may pinakamahalagang epekto sa rate ng pagkuha ng proanthocyanidins ng buto ng ubas, at ang oras at temperatura ng pagkuha ay walang makabuluhang epekto sa rate ng pagkuha ng proanthocyanidins ng buto ng ubas. Ang pinakamainam na mga parameter ng pagkuha ay ang mga sumusunod: konsentrasyon ng ethanol 70%, oras ng pagkuha 120 min, solid-liquid ratio 1:20.
Ang static na eksperimento sa adsorption ay nagpapakita na ang pinakamataas na adsorption rate ng hpd-700 para sa proanthocyanidins ay 82.85%, na sinusundan ng da201, na 82.68%. May kaunting pagkakaiba. Bukod dito, ang kapasidad ng adsorption ng dalawang resin na ito para sa proanthocyanidins ay pareho din. Sa desorption test, ang da201 resin ay may pinakamataas na desorption rate ng procyanidins, na 60.58%, habang ang hpd-700 ay mayroon lamang 50.83%. Pinagsama sa mga eksperimento sa adsorption at desorption, ang da210 resin ay natukoy na ang pinakamahusay na adsorption resin para sa paghihiwalay ng mga procyanidins.
Sa pamamagitan ng pag-optimize ng proseso, kapag ang konsentrasyon ng proanthocyanidins ay 0.15mg/ml, ang flow rate ay 1ml/min, 70% ethanol solution ang ginagamit bilang eluent, ang flow rate ay 1ml/min, at ang halaga ng eluent ay 5bv, ang extract ng grape seed proanthocyanidins ay maaaring paunang purified.