Kas irBrokoļu ekstrakts?

Vai katru dienu ēdat pietiekami daudz dārzeņu?Ja esat tāds pats kā vairums cilvēku, atbilde, iespējams, ir “nē”.Neatkarīgi no tā, vai jums nav laika gatavot brokoļus vai jums vienkārši nepatīk to garša vai tekstūra, brokoļi tomēr ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem.

Brokoļi ir krustziežu dārzenis vienā ģimenē ar ziedkāposti, kāposti un Briseles kāposti.Brokoļos ir daudz šķiedrvielu, kas lieliski palīdz gremošanu, kā arī satur savienojumu, ko sauc par sulforafānu, kas stimulē enzīmu veidošanos organismā.Fermenti ir būtiski dzīvībai, paātrina ķīmiskās reakcijas jūsu šūnās, lai jūs paliktu dzīvs.

Brokoļu ekstrakts satur bioaktīvos savienojumus, kas atrodami šī veselīgā krustziežu dārzeņa ziedos un kātos.Šīs uzturvielas cita starpā ietver kāliju, dzelzi un A, C un K vitamīnus.

Tātad, kā vēl brokoļi var dot labumu jūsu veselībai?

Ieguvumi noBrokoļu ekstrakts

Samazina vēža risku

Pētījumi turpinās, taču sākotnējie pētījumi liecina, ka brokoļi var palīdzēt novērst vēzi.Lai gan brokoļos ir daudz organismam nepieciešamo uzturvielu, sulforafānam ir visspēcīgākais pretvēža potenciāls.

Viens pētījums parādīja, ka sulforafāna dienas deva ievērojami samazināja vēža cilmes šūnu izmēru un skaitu.Cits pētījums parādīja, ka sulforafāna lietošana var palīdzēt regulēt galvenos enzīmus un imūnsistēmas reakcijas, kas aizsargā organismu no vēža.Tas nozīmē, ka brokoļu ekstrakts var būt ne tikai noderīgs tiem, kam jau ir vēzis, bet arī varētu to pilnībā novērst.

Uzlabo gremošanu

Brokoļu ekstraktsvar uzlabot gremošanu un zarnu veselību.Brokoļi veido savienojumu, ko sauc par indolokarbazolu (ICZ), kad organisms to sadala gremošanas laikā.ICZ saistās ar specifiskiem receptoriem zarnās, kas palīdz regulēt probiotisko floru, kas nepieciešama barības vielu absorbēšanai no pārtikas.Tas arī palīdz saglabāt zarnu sienas stipras, novēršot nesagremotas pārtikas noplūdi asinsritē.

Brokoļu ekstraktsvar būt pat labāki par svaigiem brokoļiem tiem, kam ir gremošanas problēmas.Dažiem cilvēkiem rodas sāpes, vēdera uzpūšanās, gāzes un citi simptomi, kad viņi ēd pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu.Tā kā brokoļu ekstrakts satur bioaktīvus savienojumus bez šķiedrām, jūs varat iegūt šīs uzturvielas, nebaidoties no blakusparādībām.

Cīnās ar kuņģa čūlu

Ja jums kādreiz ir bijusi slimība, jūs zināt, ka tas var būt sāpīgs un var ilgt ilgu laiku, lai dziedinātu.Čūlas parasti izraisaHelicobacter pylori (H. pylori), spirālveida baktērija, kas var izraisīt kuņģa gļotādas infekciju.Ja šāda veida infekcija netiek ārstēta, tā var izraisīt kuņģa vēzi, tāpēc ir svarīgi to novērst, tiklīdz rodas aizdomas.

Brokoļos atrodamais sulforafāns var palīdzēt mazinātH. pyloriinfekcijas, aktivizējot enzīmus, kas palīdz kuņģim ātrāk dziedēt.

Pazemina holesterīna līmeni

Daļa holesterīna ir nepieciešama hormonu ražošanai un vispārējai veselībai, taču daudzu cilvēku organismā ir pārāk daudz holesterīna.Tas var izraisīt sirds slimības un citas nopietnas veselības komplikācijas.

Brokoļivar dot labumu jūsu sirds veselībai, pazeminot “sliktā” (ZBL) holesterīna līmeni.Tas var palīdzēt regulēt holesterīna līmeni pat tiem, kam ir ģenētiska nosliece uz augstu holesterīna līmeni.

Pretiekaisuma līdzeklis

Lai gan iekaisums neizklausās pēc lielas problēmas, tas ir daudzu citu nopietnu slimību cēlonis.Neliels iekaisums, kad sadurat kājas pirkstu, ir pilnīgi normāla reakcija un palīdz izārstēt visus bojājumus.

Bet pārāk liels iekaisums var ietekmēt visu ķermeni, pasliktinot asinsriti, gremošanu, izziņu un daudzas citas nepieciešamās funkcijas.Tas var izraisīt ļoti daudz sāpju, un dažreiz tam nav zināms iemesls.

Brokoļu ekstraktsvar palīdzēt apturēt iekaisumu tā avotā.Tas dziedē bojātos audus un nomierina sāpīgu iekaisumu.Antioksidanti brokoļu ekstraktā, tostarp sulforafāns un kaempferols, aizsargā šūnu DNS arī no pārmērīga iekaisuma izraisītiem bojājumiem.

Uzlabo smadzeņu veselību

Brokoļi un brokoļu ekstrakts satur divas svarīgas barības vielas izziņai un atmiņai: K vitamīnu un holīnu.K vitamīns ir ļoti nedaudzos pārtikas produktos, taču tas ir galvenais, lai uzturētu veselīgu smadzeņu darbību, un tas var pat novērst tādas slimības kā demenci un Alcheimera slimību.

Tātad, kā tas darbojas?K vitamīns arī spēlē lomu kalcija metabolismā.Lai gan kalcijs ir svarīgs stipriem kauliem, tas ir nepieciešams arī, lai saglabātu neironu savienojumu darbību, kas samazina kognitīvās funkcijas samazināšanās risku.

Kopā ar K vitamīnu brokoļos esošais holīns var palīdzēt saglabāt un uzlabot izziņu.Tas ir noteikts kognitīvās veiktspējas testos un veselīgā smadzeņu baltās vielas daudzumos.