[Nosaukums latīņu valodā] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Augu avots] no Ķīnas

[Specifikācijas] 10:1

[Izskats] Gaiši zaļš līdz zaļš pulveris

Izmantotā auga daļa: viss augs

[Daļiņu izmērs] 60 Acs

[Zudumi pēc žāvēšanas] ≤8,0%

[Smagais metāls] ≤10 PPM

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, turēt prom no tiešas gaismas un siltuma.

[Uzglabāšanas laiks] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un iekšā divos plastmasas maisiņos.

[Neto svars] 25 kgs uz cilindru

Brokoļi ir kāpostu dzimtas loceklis un ir cieši saistīti ar ziedkāpostiem. Tās audzēšanas izcelsme ir Itālijā. Brokolis, tā itāļu nosaukums, nozīmē "kāpostu asns". Pateicoties dažādajām sastāvdaļām, brokoļi nodrošina dažādas garšas un tekstūras, sākot no mīksta un puķaina (zieds) līdz šķiedrainai un kraukšķīgai (kātiņš un kātiņš). Brokoļi satur glikozinolātus, fitoķīmiskas vielas, kas sadalās savienojumos, ko sauc par indoliem un izotiocianātiem (piemēram, sulforafānu). Brokoļi satur arī karotinoīdu, luteīnu. Brokoļi ir lielisks K, C un A vitamīnu, kā arī folātu un šķiedrvielu avots. Brokoļi ir ļoti labs fosfora, kālija, magnija un B6 un E vitamīnu avots.

Galvenā funkcija

(1) ar pretvēža funkciju un efektīvi uzlabo asins attīrīšanas spēju;

(2). Kam ir liela ietekme, lai novērstu un regulētu hipertensiju;

(3) Ar funkciju, kas uzlabo aknu detoksikāciju, uzlabo imunitāti;

(4).Ar cukura un holesterīna līmeņa samazināšanas funkciju.

4. Pieteikums

(1). Kā pretvēža zāļu izejvielas to galvenokārt izmanto farmācijas jomā;

(2). Pielieto veselības produktu jomā, to var izmantot kā izejvielu veselīgā pārtikā, mērķis ir uzlabot imunitāti

(3). Pielieto pārtikas jomās, to plaši izmanto kā funkcionālu pārtikas piedevu.