とはブロッコリーエキス?

毎日十分な量の野菜を食べていますか？あなたがほとんどの人と同じなら、答えはおそらく「いいえ」です。ブロッコリーを調理する時間がない場合でも、単にその味や食感が気に入らない場合でも、ブロッコリーは最も健康的な食品の 1 つです。

ブロッコリーは、カリフラワー、キャベツ、芽キャベツと同じアブラナ科の野菜です。ブロッコリーは食物繊維が豊富で、消化を助け、体内の酵素産生を刺激するスルフォラファンと呼ばれる化合物も含んでいます.酵素は生命に不可欠であり、細胞内の化学反応を促進して生命を維持しています。

ブロッコリー抽出物には、この健康的なアブラナ科の野菜の小花と茎に見られる生理活性化合物が含まれています。これらの栄養素には、カリウム、鉄、ビタミン A、C、K などが含まれます。

では、ブロッコリーは他にどのように健康に役立つのでしょうか?

のメリットブロッコリーエキス

がんのリスクを軽減

研究は続いていますが、予備研究では、ブロッコリーががんの予防に役立つ可能性があることが示唆されています。ブロッコリーには体が必要とする多くの栄養素が含まれていますが、抗がん作用が最も強いのはスルフォラファンです。

ある研究では、スルフォラファンを毎日摂取すると、がん幹細胞のサイズと数が劇的に減少することが示されました。別の研究では、スルフォラファンを摂取すると、がんから体を守る重要な酵素と免疫系の反応を調節するのに役立つことが示されました.これは、ブロッコリー抽出物がすでにがんを患っている人に役立つだけでなく、完全に予防できることを意味します.

消化を改善する

ブロッコリーエキス消化と腸の健康を改善することができます。ブロッコリーは、消化中に体内で分解されると、インドロカルバゾール (ICZ) と呼ばれる化合物を形成します。ICZ は腸内の特定の受容体に結合し、食物から栄養素を吸収するために必要なプロバイオティック フローラの調節を助けます。また、腸の壁を強く保ち、未消化の食物が血流に漏れるのを防ぎます.

ブロッコリーエキス消化器系の問題を抱えている人にとっては、新鮮なブロッコリーよりも良いかもしれません.食物繊維の多い食品を食べると、痛み、膨満感、ガス、その他の症状を経験する人もいます.ブロッコリー抽出物には繊維を含まない生物活性化合物が含まれているため、副作用の心配なくこれらの栄養素を摂取できます。

胃潰瘍と戦う

あなたがこれまでに経験したことがあるなら、それが痛みを伴い、治癒するのに長い時間がかかる可能性があることを知っています.潰瘍は通常、以下によって引き起こされます。ヘリコバクター・ピロリ (ピロリ菌）、胃の粘膜に感染を引き起こすらせん状の細菌です。治療せずに放置すると、この種の感染症は胃がんを引き起こす可能性があるため、疑いがある場合はすぐに対処することが重要です.

ブロッコリーに含まれるスルフォラファンが痛みを和らげるピロリ菌胃がより速く治癒するのを助ける酵素を活性化することによる感染症.

コレステロール値を下げる

ホルモンの生成と全体的な健康にはいくらかのコレステロールが必要ですが、多くの人は体内のコレステロールが多すぎます.これは、心臓病やその他の深刻な健康上の合併症につながる可能性があります。

ブロッコリー「悪玉」（LDL）コレステロールのレベルを下げることで、心臓の健康に役立ちます。遺伝的に高コレステロールになりやすい人でも、コレステロール値を調節するのに役立ちます.

抗炎症薬

炎症は大したことではないように思えますが、他の多くの深刻な状態の根本的な原因です.つま先をぶつけたときの小さな炎症は完全に正常な反応であり、損傷を癒すのに役立ちます.

しかし、過度の炎症は全身に影響を及ぼし、循環、消化、認知、その他多くの必要な機能を損なう可能性があります.それは大きな痛みを引き起こす可能性があり、時には原因が分かっていないこともあります。

ブロッコリーエキスその原因で炎症を止めるのに役立ちます。損傷した組織を修復し、痛みを伴う炎症を鎮めます。ブロッコリー抽出物に含まれるスルフォラファンやケンフェロールなどの抗酸化物質は、過剰な炎症による損傷から細胞の DNA を保護します。

脳の健康を促進

ブロッコリーとブロッコリー抽出物には、認知と記憶に不可欠な 2 つの栄養素、ビタミン K とコリンが含まれています。ビタミン K はごくわずかな食品に含まれていますが、健康な脳機能を維持するための鍵であり、認知症やアルツハイマー病などの病気を予防する可能性さえあります.

それで、それはどのように機能しますか？ビタミン K は、カルシウムの代謝にも関与しています。カルシウムは強い骨にとって重要ですが、ニューロン接続を活性化させ続けるためにも必要であり、認知機能低下のリスクを軽減します.

ブロッコリーに含まれるコリンは、ビタミン K とともに、認知機能の維持と改善に役立ちます。これは、認知能力テストおよび脳の健康な白質体積で測定されています。