【ラテン名】Brassica oleracea L.var.italica L.

【植物由来】中国産

【仕様】10:1

【外観】薄緑色～緑色の粉末

使用される植物の部分: 全植物

【粒度】60メッシュ

【乾燥減量】≦8.0%

[ヘビーメタル] ≤10PPM

【保管方法】 直射日光や高温を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【賞味期限】24ヶ月

【パッケージ】 紙ドラムとビニール袋2枚入り。

【正味重量】25kg/ドラム

ブロッコリーはキャベツの仲間で、カリフラワーと近縁です。その栽培はイタリアで始まりました。ブロッコリーのイタリア語名は「キャベツの芽」を意味します。ブロッコリーは、その成分が異なるため、柔らかくて花のようなもの (小花) から繊維質でカリカリ (茎と茎) まで、さまざまな味と食感を提供します。ブロッコリーには、グルコシノレート、インドールと呼ばれる化合物およびイソチオシアネート（スルフォラファンなど）に分解される植物化学物質が含まれています.ブロッコリーには、カロテノイドであるルテインも含まれています。ブロッコリーは、ビタミン K、C、A、葉酸、繊維の優れた供給源です。ブロッコリーは、リン、カリウム、マグネシウム、およびビタミン B6 と E の非常に優れた供給源です。

主な機能

(1). 抗癌作用があり、効果的に血液除去能力を改善します。

(2) 高血圧の予防と調節に大きな効果がある。

(3) 肝臓の解毒作用を高め、免疫力を高めます。

(4).血糖値、コレステロール値を下げる作用があります。

4. 申請

(1).抗がん剤の原料として、主に製薬分野で使用されています。

（2）健康製品分野に応用され、健康食品の原料として使用でき、免疫力を高めることが目的です

(3).食品分野に応用され、機能性食品添加物として広く使用されています。