תמצית שורש ג'ינג'ר
[שם לטיני] Zingiber Officinalis
[מִפרָט]ג'ינג'רולים5.0%
[מראה] אבקה צהובה בהירה
חלק צמחי בשימוש: שורש
גודל חלקיקים: 80 רשת
[הפסד בייבוש] ≤5.0%
[מתכת כבדה] ≤10PPM
[אחסון] יש לאחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור ישיר וחום.
חיי מדף: 24 חודשים
[חבילה] ארוז בתופי נייר ובתוכה שתי שקיות ניילון.
משקל נקי 25 ק"ג/תוף
[מה זה ג'ינג'ר?]
ג'ינג'ר הוא צמח בעל גבעולים עליים ופרחים ירוקים-צהבהבים. תבלין הג'ינג'ר מגיע משורשי הצמח. ג'ינג'ר יליד אזורים חמים יותר של אסיה, כמו סין, יפן והודו, אך כיום גדל בחלקים מדרום אמריקה ואפריקה. כיום הוא גדל גם במזרח התיכון לשימוש כתרופה ולמאכל.
איך זה עובד?
ג'ינג'ר מכיל כימיקלים שעשויים להפחית בחילות ודלקות. חוקרים מאמינים שהכימיקלים פועלים בעיקר בקיבה ובמעיים, אך הם עשויים לפעול גם במוח ובמערכת העצבים כדי לשלוט בבחילות.
[פוּנקצִיָה]
ג'ינג'ר הוא בין התבלינים הבריאים (והטעימים) ביותר על פני כדור הארץ. הוא עשיר בחומרים מזינים ותרכובות ביו-אקטיביות בעלות יתרונות רבי עוצמה לגוף ולמוח. הנה 11 יתרונות בריאותיים של ג'ינג'ר הנתמכים על ידי מחקר מדעי.
- ג'ינג'ר מכיל ג'ינג'רול, חומר בעל סגולות רפואיות עוצמתיות
- ג'ינג'ר יכול לטפל בצורות רבות של בחילות, במיוחד בחילות בוקר
- ג'ינג'ר עשוי להפחית כאבי שרירים וכאבים
- ההשפעות האנטי דלקתיות יכולות לעזור עם דלקת מפרקים ניוונית
- ג'ינג'ר עשוי להוריד באופן דרסטי את רמות הסוכר בדם ולשפר את גורמי הסיכון למחלות לב
- ג'ינג'ר יכול לעזור לטפל בבעיות עיכול כרוניות
- אבקת ג'ינג'ר עשויה להפחית משמעותית כאבי מחזור
- ג'ינג'ר עשוי להוריד את רמות הכולסטרול
- ג'ינג'ר מכיל חומר שעשוי לסייע במניעת סרטן
- ג'ינג'ר עשוי לשפר את תפקוד המוח ולהגן מפני מחלת אלצהיימר
- החומר הפעיל בג'ינג'ר יכול לעזור להילחם בזיהומים
