[שם לטיני] Allium sativum L.

[מקור צמחי] מסין

[מראה] אבקה לבנה-שבורה עד צהובה בהירה

חלק צמחי בשימוש: פרי

גודל חלקיקים: 80 רשת

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[מתכת כבדה] ≤10PPM

[אחסון] יש לאחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור ישיר וחום.

חיי מדף: 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ובתוכה שתי שקיות ניילון.

משקל נקי 25 ק"ג/תוף

מָבוֹא:

בימי קדם, שום שימש כתרופה להפרעות מעיים, גזים, תולעים, זיהומים בדרכי הנשימה, מחלות עור, פצעים, תסמיני הזדקנות ומחלות רבות אחרות. עד היום, יותר מ-3000 פרסומים מכל רחבי העולם אישרו בהדרגה את היתרונות הבריאותיים המוכרים באופן מסורתי של שום.

למרות שלשום מיושן יש יתרונות רבים לגוף האדם, יש לו ריח לא נעים. רוב האנשים לא אוהבים את הטעם הזה, לכן אנו משתמשים בטכנולוגיה ביולוגית מודרנית, כדי להעשיר את המרכיבים האיכותיים בשום ולהיפטר מהריח של המוצר, אנו קוראים לו תמצית שום מיושן.

פוּנקצִיָה:

(1) בעל יכולת אנטיביוטית חזקה ונרחבת. הוא יכול להרוג את כל סוגי החיידקים, כולל חיידקים גרם-חיוביים, חיידקים גרם-שליליים ופטריות; יכול לרסן ולהרוג כמה מיקרואורגניזמים פתוגניים כגון סטפילוקוקים רבים, פסטאורלה, חיידק טיפוס, שיגלה דיזנטריה ופסאודומונס אירוגינוזה. לכן, הוא יכול למנוע ולרפא סוגים רבים של מחלות הדבקה, במיוחד קוקסידיוזיס בעופות.

(2) בגלל ריח השום החזק שלו,אליציןיכול להגדיל את צריכת המזון של הציפורים והדגים.

(3) מעניק טעם לארוחות בריח שום אחיד ומסתיר ריחות לא נעימים של רכיבי מזון שונים.

(4) לחזק את מערכת החיסון ולקדם צמיחה בריאה בעופות ודגים.

(5) ריח השום של אליצין יעיל בדחיית זבובים, קרציות וחרקים אחרים מהמזון.

(6) לאליצין יש השפעה חזקה לחיטוי על אספרגילוס פלבוס, אספרגילוס ניגר, אספרגילוס פומיגטוס וכו', ולכן הוא מסוגל למנוע את הופעת טחב במזון ולהאריך את חיי המזון.

(7) אליצין בטוח ללא שיורי תרופות