[שם לטיני] Allium sativum L.

[מקור צמחי] מסין

[מראה] אבקה לבנה-א-שבורה עד צהובה בהירה

חלק צמחי בשימוש: פרי

גודל חלקיקים: 80 רשת

[הפסד בייבוש] ≤5.0%

[מתכת כבדה] ≤10PPM

[אחסון] יש לאחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור ישיר וחום.

חיי מדף: 24 חודשים

[חבילה] ארוז בתופי נייר ובתוכה שתי שקיות ניילון.

משקל נקי 25 ק"ג/תוף

פונקציה עיקרית:

1. אנטיביוטיקה רחבת טווח, בקטריוסטזיס ועיקור.

2. סילוק חום וחומר רעיל, הפעלת דם והמסת קיפאון.

3. הורדת לחץ דם ושומן בדם

4. הגנה על תאי מוח. התנגדות לגידול

5. שיפור חסינות אנושית ועיכוב הזדקנות.

יישומים:

1. מיושם בתחום התרופות, הוא משמש בעיקר לטיפול בזיהום אומיצט ובזיהום חיידקי, דלקת גסטרואנטריטיס ומחלות לב וכלי דם.

2. מיושם בתחום מוצרי בריאות, הוא בדרך כלל מיוצר לקפסולה כדי להוריד את לחץ הדם ושומן בדם ולעכב סניליות.

3. מיושם בתחום המזון, הוא משמש בעיקר כמשפר טעם טבעי ונמצא בשימוש נרחב ביסקוויטים, לחם, מוצרי בשר ועוד.

4. מיושם בתחום תוספי מזון, הוא משמש בעיקר כתוספי מזון לפיתוח עופות, בעלי חיים ודגים נגד המחלה ולקידום גידול ושיפור טעם הביצים והבשר.

5. מיושם בתחום וטרינרי, הוא משמש בעיקר לעיכוב רבייה של חיידקי המעי הגס, סלמונלה וכו'. הוא יכול גם לטפל בזיהום בדרכי הנשימה ובמחלות של מערכת העיכול של עופות ובעלי חיים.