Ki sa kiEkstrè bwokoli?

Èske ou manje ase legim chak jou?Si ou se tankou pifò moun, repons lan se pwobableman "non."Si ou pa gen tan kwit bwokoli, oswa ou tou senpleman pa renmen gou li oswa teksti, bwokoli se kanmenm youn nan manje ki pi an sante yo deyò.

Bwokoli se yon legim krisifè ki nan menm fanmi ak chou, chou ak jèrm Brussels.Bwokoli gen anpil fib, gwo pou ede dijesyon, epi tou li gen yon konpoze ki rele sulforaphane, ki stimul pwodiksyon anzim nan kò a.Anzim yo esansyèl nan lavi, akselere reyaksyon chimik nan selil ou yo kenbe ou vivan.

Ekstrè bwokoli gen konpoze bioaktif yo jwenn nan flè yo ak tij legim krisifè sa a ki an sante.Eleman nitritif sa yo gen ladan potasyòm, fè ak vitamin A, C ak K, pami lòt moun.

Se konsa, ki lòt fason bwokoli ka benefisye sante ou?

Benefis deEkstrè bwokoli

Diminye Risk Kansè

Rechèch ap kontinye, men etid preliminè sijere bwokoli ta ka ede anpeche kansè.Pandan ke gen anpil eleman nitritif nan bwokoli ke kò a bezwen, youn nan ki gen potansyèl la antikansè pi fò se sulforaphane.

Yon etid te montre ke yon dòz chak jou nan sulforaphane redwi dramatikman gwosè ak kantite selil souch kansè yo.Yon lòt etid te montre ke konsome sulforaphane ka ede kontwole anzim kle ak reyaksyon sistèm iminitè ki pwoteje kò a kont kansè.Sa vle di ekstrè bwokoli pa sèlman itil pou moun ki deja gen kansè, men li kapab tou anpeche li tout ansanm.

Amelyore dijesyon

Ekstrè bwokolika amelyore dijesyon ak sante entesten.Bwokoli fòme yon konpoze ki rele endolokarbazòl (ICZ) lè kò a kraze li pandan dijesyon.ICZ mare nan reseptè espesifik nan trip yo ki ede kontwole flora probyotik ki nesesè yo absòbe eleman nitritif nan manje.Li ede tou kenbe mi yo nan trip la fò, anpeche manje ki pa dijere soti nan koule nan san an.

Ekstrè bwokolika menm pi bon pase bwokoli fre pou moun ki gen pwoblèm dijestif.Gen kèk moun ki gen doulè, gonfleman, gaz ak lòt sentòm lè yo manje manje ki gen anpil fib.Depi ekstrè bwokoli gen konpoze bioaktif san fib la, ou ka jwenn eleman nitritif sa yo san yo pa pè efè segondè.

Konbat maladi Ilsè nan lestomak

Si ou te janm gen yon, ou konnen ke li ka douloure epi pran anpil tan pou geri.Ilsè yo anjeneral ki te koze paHelicobacter pylori (H. pylori), yon bakteri ki gen fòm espiral ki ka lakòz yon enfeksyon nan pawa vant lan.Si yo pa trete, kalite enfeksyon sa a ka lakòz kansè nan vant, kidonk li enpòtan pou adrese li le pli vit ke ou sispèk li.

Sulforaphane yo jwenn nan bwokoli ka ede soulajeH. pylorienfeksyon pa aktive anzim ki ede vant la geri pi vit.

Diminye nivo kolestewòl

Gen kèk kolestewòl ki nesesè pou pwodiksyon òmòn ak sante an jeneral, men anpil moun gen twòp kolestewòl nan kò yo.Sa ka mennen nan maladi kè, ak lòt konplikasyon sante grav.

Bwokolika benefisye sante kè ou lè w diminye nivo kolestewòl "move" (LDL).Li ka ede menm moun ki gen tandans jenetikman kolestewòl wo kontwole nivo kolestewòl yo.

Anti-enflamatwa

Pandan ke enflamasyon pa son tankou yon gwo zafè, li se yon kòz kache nan anpil lòt kondisyon grav.Yon ti enflamasyon lè ou bouche zòtèy ou se yon reyaksyon parfe nòmal epi li ede geri nenpòt domaj.

Men, twòp enflamasyon ka afekte tout kò a, afekte sikilasyon, dijesyon, koyisyon ak anpil lòt fonksyon ki nesesè yo.Li ka lakòz yon gwo doulè, epi pafwa pa gen okenn rezon konnen pou li.

Ekstrè bwokolika ede sispann enflamasyon nan sous li yo.Li geri tisi ki domaje ak kalme enflamasyon douloure.Antioksidan nan ekstrè bwokoli, ki gen ladan sulforaphane ak kaempferol, pwoteje ADN selilè kont domaj ki te koze pa enflamasyon twòp.

Ranfòse sante nan sèvo

Bwokoli ak ekstrè bwokoli gen de eleman nitritif vital pou koyisyon ak memwa: vitamin K ak kolin.Vitamin K se nan anpil manje, men li se kle nan kenbe fonksyon nan sèvo an sante, e li ka menm anpeche maladi tankou demans ak alzayme a.

Se konsa, ki jan li travay?Vitamin K tou jwe yon wòl nan fason kalsyòm metabolize.Pandan ke kalsyòm enpòtan pou zo solid, li nesesè tou pou kenbe koneksyon newòn tire, sa ki diminye risk pou n bès mantal.

Ansanm ak vitamin K, kolin nan bwokoli ka ede kenbe ak amelyore koyisyon.Sa a te mezire nan tès kognitif-pèfòmans ak nan volim sante blan-matyè nan sèvo a.