Qu'est-ce queExtrait de brocoli?

Mangez-vous suffisamment de légumes chaque jour ?Si vous êtes comme la plupart des gens, la réponse est probablement « non ».Que vous n'ayez pas le temps de cuisiner du brocoli ou que vous n'aimiez tout simplement pas son goût ou sa texture, le brocoli est néanmoins l'un des aliments les plus sains qui soient.

Le brocoli est un légume crucifère de la même famille que le chou-fleur, le chou et le chou de Bruxelles.Le brocoli est riche en fibres, idéal pour faciliter la digestion, et contient également un composé appelé sulforaphane, qui stimule la production d'enzymes dans le corps.Les enzymes sont essentielles à la vie, accélérant les réactions chimiques dans vos cellules pour vous maintenir en vie.

L'extrait de brocoli contient les composés bioactifs présents dans les fleurons et les tiges de ce légume crucifère sain.Ces nutriments comprennent le potassium, le fer et les vitamines A, C et K, entre autres.

Alors, comment le brocoli peut-il être bénéfique pour votre santé ?

Bénéfices deExtrait de brocoli

Réduit le risque de cancer

La recherche se poursuit, mais des études préliminaires suggèrent que le brocoli pourrait aider à prévenir le cancer.Bien que le corps ait besoin de nombreux nutriments dans le brocoli, celui qui a le plus fort potentiel anticancéreux est le sulforaphane.

Une étude a montré qu'une dose quotidienne de sulforaphane réduisait considérablement la taille et le nombre de cellules souches cancéreuses.Une autre étude a montré que la consommation de sulforaphane peut aider à réguler les enzymes clés et les réactions du système immunitaire qui protègent le corps contre le cancer.Cela signifie que l'extrait de brocoli peut non seulement être utile pour ceux qui ont déjà un cancer, mais pourrait également le prévenir complètement.

Améliore la digestion

Extrait de brocolipeut améliorer la digestion et la santé intestinale.Le brocoli forme un composé appelé indolocarbazole (ICZ) lorsque le corps le décompose pendant la digestion.ICZ se lie à des récepteurs spécifiques dans les intestins qui aident à réguler la flore probiotique nécessaire pour absorber les nutriments des aliments.Il aide également à maintenir les parois de l'intestin solides, empêchant les aliments non digérés de s'infiltrer dans la circulation sanguine.

Extrait de brocolipeut même être meilleur que le brocoli frais pour ceux qui ont des problèmes digestifs.Certaines personnes ressentent des douleurs, des ballonnements, des gaz et d'autres symptômes lorsqu'elles mangent des aliments riches en fibres.Étant donné que l'extrait de brocoli contient des composés bioactifs sans fibres, vous pouvez obtenir ces nutriments sans crainte d'effets secondaires.

Combat les ulcères d'estomac

Si vous en avez déjà eu un, vous savez que cela peut être douloureux et prendre beaucoup de temps à guérir.Les ulcères sont généralement causés parHelicobacter pylori (H. pylori), une bactérie en forme de spirale qui peut provoquer une infection de la muqueuse de l'estomac.S'il n'est pas traité, ce type d'infection peut causer des cancers de l'estomac, il est donc important de s'y attaquer dès que vous le soupçonnez.

Le sulforaphane présent dans le brocoli peut aider à soulagerH. pyloriinfections en activant des enzymes qui aident l'estomac à guérir plus rapidement.

Abaisse les niveaux de cholestérol

Une partie du cholestérol est nécessaire à la production d'hormones et à la santé générale, mais de nombreuses personnes ont trop de cholestérol dans leur corps.Cela peut entraîner des maladies cardiaques et d'autres complications graves pour la santé.

Brocolipeut être bénéfique pour la santé de votre cœur en abaissant les niveaux de « mauvais » cholestérol (LDL).Il peut aider même les personnes génétiquement prédisposées à l'hypercholestérolémie à réguler leur taux de cholestérol.

Anti-inflammatoire

Bien que l'inflammation ne semble pas grave, c'est une cause sous-jacente de nombreuses autres affections graves.Une petite inflammation lorsque vous vous cognez l'orteil est une réaction parfaitement normale et aide à guérir tout dommage.

Mais trop d'inflammation peut affecter tout le corps, altérant la circulation, la digestion, la cognition et de nombreuses autres fonctions nécessaires.Cela peut causer beaucoup de douleur, et parfois il n'y a pas de cause connue.

Extrait de brocolipeut aider à arrêter l'inflammation à sa source.Il guérit les tissus endommagés et calme les inflammations douloureuses.Les antioxydants contenus dans l'extrait de brocoli, notamment le sulforaphane et le kaempférol, protègent également l'ADN cellulaire des dommages causés par une inflammation excessive.

Améliore la santé du cerveau

Le brocoli et l'extrait de brocoli contiennent deux nutriments essentiels pour la cognition et la mémoire : la vitamine K et la choline.La vitamine K se trouve dans très peu d'aliments, mais elle est essentielle au maintien d'une fonction cérébrale saine et peut même prévenir des maladies comme la démence et la maladie d'Alzheimer.

Alors, comment ça marche?La vitamine K joue également un rôle dans la façon dont le calcium est métabolisé.Bien que le calcium soit important pour la solidité des os, il est également nécessaire pour maintenir les connexions neuronales, ce qui réduit le risque de déclin cognitif.

Avec la vitamine K, la choline contenue dans le brocoli peut aider à maintenir et à améliorer la cognition.Cela a été mesuré dans des tests de performance cognitive et dans des volumes sains de matière blanche du cerveau.