[Nom latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Source végétale] de Chine

[Spécifications]10:1

[Apparence] Poudre vert clair à verte

Partie de la plante utilisée : plante entière

[Taille des particules] 60 Mesh

[Perte au séchage] ≤ 8,0 %

[Métal lourd] ≤ 10 ppm

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Emballage] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

Le brocoli fait partie de la famille des choux et est étroitement lié au chou-fleur. Sa culture est originaire d'Italie. Broccolo, son nom italien, signifie « pousse de chou ». Grâce à ses différents composants, le brocoli offre une variété de saveurs et de textures, allant du moelleux et fleuri (le fleuron) au fibreux et croquant (la tige et le pédoncule). Le brocoli contient des glucosinolates, des composés phytochimiques qui se décomposent en composés appelés indoles et isothiocyanates (comme le sulforaphane). Il contient également de la lutéine, un caroténoïde. Le brocoli est une excellente source de vitamines K, C et A, ainsi que de folate et de fibres. Il est également une excellente source de phosphore, de potassium, de magnésium et de vitamines B6 et E.

Fonction principale

(1).Avec la fonction anticancéreuse et améliorant efficacement la capacité d'élimination du sang ;

(2).Ayant le grand effet de prévenir et de réguler l’hypertension ;

(3).Avec la fonction d'améliorer la détoxification du foie, d'améliorer l'immunité ;

(4).Avec la fonction de réduire la glycémie et le cholestérol.

4. Application

(1).En tant que matières premières médicamenteuses anticancéreuses, elles sont principalement utilisées dans le domaine pharmaceutique ;

(2). Appliqué dans le domaine des produits de santé, il peut être utilisé comme matière première dans les aliments santé, le but est de renforcer l'immunité

(3). Appliqué dans les domaines alimentaires, il est largement utilisé comme additif alimentaire fonctionnel.