Que esExtracto de brócoli?

¿Comes suficientes verduras todos los días?Si eres como la mayoría de las personas, la respuesta probablemente sea "no".Ya sea que no tenga tiempo para cocinar brócoli o simplemente no le guste su sabor o textura, el brócoli es uno de los alimentos más saludables que existen.

El brócoli es una verdura crucífera de la misma familia que la coliflor, el repollo y las coles de Bruselas.El brócoli es rico en fibra, excelente para ayudar a la digestión, y también contiene un compuesto llamado sulforafano, que estimula la producción de enzimas en el cuerpo.Las enzimas son esenciales para la vida, ya que aceleran las reacciones químicas en sus células para mantenerlo con vida.

El extracto de brócoli contiene los compuestos bioactivos que se encuentran en las flores y los tallos de esta saludable verdura crucífera.Estos nutrientes incluyen potasio, hierro y vitaminas A, C y K, entre otros.

Entonces, ¿de qué otra manera puede el brócoli beneficiar su salud?

Beneficios deExtracto de brócoli

Reduce el riesgo de cáncer

La investigación continúa, pero los estudios preliminares sugieren que el brócoli podría ayudar a prevenir el cáncer.Si bien hay muchos nutrientes en el brócoli que el cuerpo necesita, el que tiene el mayor potencial anticancerígeno es el sulforafano.

Un estudio mostró que una dosis diaria de sulforafano redujo drásticamente el tamaño y la cantidad de células madre cancerosas.Otro estudio mostró que consumir sulforafano puede ayudar a regular las enzimas clave y las reacciones del sistema inmunitario que protegen al cuerpo del cáncer.Esto significa que el extracto de brócoli no solo puede ser útil para quienes ya tienen cáncer, sino que también podría prevenirlo por completo.

Mejora la digestión

extracto de brócolipuede mejorar la digestión y la salud intestinal.El brócoli forma un compuesto llamado indolocarbazol (ICZ) cuando el cuerpo lo descompone durante la digestión.ICZ se une a receptores específicos en los intestinos que ayudan a regular la flora probiótica necesaria para absorber los nutrientes de los alimentos.También ayuda a mantener fuertes las paredes del intestino, evitando que los alimentos no digeridos se filtren al torrente sanguíneo.

extracto de brócoliincluso puede ser mejor que el brócoli fresco para las personas con problemas digestivos.Algunas personas experimentan dolor, hinchazón, gases y otros síntomas cuando comen alimentos ricos en fibra.Dado que el extracto de brócoli contiene compuestos bioactivos sin fibra, puede obtener estos nutrientes sin temor a los efectos secundarios.

Combate las úlceras estomacales

Si alguna vez ha tenido una, sabe que puede ser doloroso y tomar mucho tiempo para sanar.Las úlceras generalmente son causadas porHelicobacter pylori (H. pylori), una bacteria en forma de espiral que puede causar una infección en el revestimiento del estómago.Si no se trata, este tipo de infección puede causar cáncer de estómago, por lo que es importante abordarlo tan pronto como lo sospeche.

El sulforafano que se encuentra en el brócoli puede ayudar a aliviarH. pyloriinfecciones activando enzimas que ayudan al estómago a sanar más rápido.

Reduce los niveles de colesterol

Algo de colesterol es necesario para la producción de hormonas y la salud en general, pero muchas personas tienen demasiado colesterol en sus cuerpos.Esto puede provocar enfermedades cardíacas y otras complicaciones de salud graves.

Brócolipuede beneficiar la salud de su corazón al reducir los niveles de colesterol "malo" (LDL).Puede ayudar incluso a aquellos genéticamente propensos al colesterol alto a regular sus niveles de colesterol.

Antiinflamatorio

Si bien la inflamación no parece un gran problema, es una causa subyacente de muchas otras afecciones graves.Un poco de inflamación cuando te golpeas el dedo del pie es una reacción perfectamente normal y ayuda a curar cualquier daño.

Pero demasiada inflamación puede afectar a todo el cuerpo, perjudicando la circulación, la digestión, la cognición y muchas otras funciones necesarias.Puede causar mucho dolor y, a veces, no hay una causa conocida.

extracto de brócolipuede ayudar a detener la inflamación en su origen.Cura los tejidos dañados y calma la inflamación dolorosa.Los antioxidantes en el extracto de brócoli, incluidos el sulforafano y el kaempferol, también protegen el ADN celular del daño causado por la inflamación excesiva.

Mejora la salud del cerebro

El brócoli y el extracto de brócoli contienen dos nutrientes vitales para la cognición y la memoria: vitamina K y colina.La vitamina K se encuentra en muy pocos alimentos, pero es clave para mantener una función cerebral saludable e incluso puede prevenir enfermedades como la demencia y el Alzheimer.

¿Entonces, cómo funciona?La vitamina K también juega un papel en cómo se metaboliza el calcio.Si bien el calcio es importante para tener huesos fuertes, también es necesario para mantener activas las conexiones neuronales, lo que reduce el riesgo de deterioro cognitivo.

Junto con la vitamina K, la colina del brócoli puede ayudar a mantener y mejorar la cognición.Esto se ha medido en pruebas de rendimiento cognitivo y en volúmenes sanos de materia blanca del cerebro.