Hvad erBroccoli ekstrakt?

Spiser du nok grøntsager hver dag?Hvis du er som de fleste mennesker, er svaret sandsynligvis "nej".Uanset om du ikke har tid til at tilberede broccoli, eller du simpelthen ikke kan lide dens smag eller tekstur, er broccoli ikke desto mindre en af ​​de sundeste fødevarer der findes.

Broccoli er en korsblomstret grøntsag i samme familie som blomkål, kål og rosenkål.Broccoli er høj i fiber, fantastisk til at hjælpe fordøjelsen og indeholder også en forbindelse kaldet sulforaphane, som stimulerer enzymproduktionen i kroppen.Enzymer er afgørende for livet, og accelererer kemiske reaktioner i dine celler for at holde dig i live.

Broccoliekstrakt indeholder de bioaktive forbindelser, der findes i buketter og stilke af denne sunde korsblomstrede grøntsag.Disse næringsstoffer omfatter blandt andet kalium, jern og vitamin A, C og K.

Så hvordan kan broccoli ellers gavne dit helbred?

Fordele vedBroccoli ekstrakt

Reducerer kræftrisiko

Forskning fortsætter, men foreløbige undersøgelser tyder på, at broccoli kan hjælpe med at forhindre kræft.Mens der er mange næringsstoffer i broccoli, som kroppen har brug for, er den med det stærkeste anticancerpotentiale sulforaphane.

En undersøgelse viste, at en daglig dosis af sulforaphane dramatisk reducerede størrelsen og antallet af kræftstamceller.En anden undersøgelse viste, at indtagelse af sulforaphane kan hjælpe med at regulere vigtige enzymer og immunsystemreaktioner, der beskytter kroppen mod kræft.Dette betyder, at broccoliekstrakt ikke kun kan være nyttig for dem, der allerede har kræft, men også kan forhindre det helt.

Forbedrer fordøjelsen

Broccoli ekstraktkan forbedre fordøjelsen og tarmens sundhed.Broccoli danner en forbindelse kaldet indolocarbazol (ICZ), når kroppen nedbryder det under fordøjelsen.ICZ binder sig til specifikke receptorer i tarmene, der hjælper med at regulere den probiotiske flora, der er nødvendig for at absorbere næringsstoffer fra maden.Det hjælper også med at holde tarmens vægge stærke og forhindrer ufordøjet mad i at lække ud i blodbanen.

Broccoli ekstraktkan endda være bedre end frisk broccoli for dem med fordøjelsesproblemer.Nogle mennesker oplever smerter, oppustethed, gas og andre symptomer, når de spiser fødevarer med højt fiberindhold.Da broccoliekstrakt indeholder bioaktive forbindelser uden fiberen, kan du få disse næringsstoffer uden frygt for bivirkninger.

Bekæmper mavesår

Hvis du nogensinde har haft en, ved du, at det kan være smertefuldt og tage lang tid at hele.Sår er normalt forårsaget afHelicobacter pylori (H. pylori), en spiralformet bakterie, der kan forårsage en infektion i maveslimhinden.Hvis den ikke behandles, kan denne type infektion forårsage mavekræft, så det er vigtigt at behandle det, så snart du har mistanke om det.

Sulforaphanen, der findes i broccoli, kan hjælpe med at lindreH. pyloriinfektioner ved at aktivere enzymer, der hjælper maven til at hele hurtigere.

Sænker kolesterolniveauet

Noget kolesterol er nødvendigt for hormonproduktionen og det generelle helbred, men mange mennesker har for meget kolesterol i deres kroppe.Dette kan føre til hjertesygdomme og andre alvorlige helbredskomplikationer.

Broccolikan gavne dit hjertesundhed ved at sænke niveauet af "dårligt" (LDL) kolesterol.Det kan hjælpe selv dem, der er genetisk udsat for højt kolesteroltal, med at regulere deres kolesterolniveau.

Anti-inflammatorisk

Selvom betændelse ikke lyder som en stor sag, er det en underliggende årsag til mange andre alvorlige tilstande.En lille betændelse, når du stikker din tå er en helt normal reaktion og hjælper med at helbrede enhver skade.

Men for meget betændelse kan påvirke hele kroppen, forringe kredsløbet, fordøjelsen, kognitionen og mange andre nødvendige funktioner.Det kan forårsage meget smerte, og nogle gange er der ingen kendt årsag til det.

Broccoli ekstraktkan hjælpe med at stoppe betændelse ved kilden.Det heler beskadiget væv og beroliger smertefuld betændelse.Antioxidanter i broccoliekstrakt, herunder sulforaphane og kaempferol, beskytter også cellulært DNA mod skader forårsaget af overdreven inflammation.

Øger hjernens sundhed

Broccoli og broccoliekstrakt indeholder to vitale næringsstoffer for kognition og hukommelse: K-vitamin og cholin.K-vitamin er i meget få fødevarer, men det er nøglen til at opretholde en sund hjernefunktion og kan endda forhindre sygdomme som demens og Alzheimers.

Så hvordan virker det?K-vitamin spiller også en rolle i, hvordan calcium metaboliseres.Selvom calcium er vigtigt for stærke knogler, er det også nødvendigt for at holde neuronforbindelserne i gang, hvilket reducerer risikoen for kognitiv tilbagegang.

Sammen med vitamin K kan cholin i broccoli hjælpe med at vedligeholde og forbedre kognition.Dette er blevet målt i kognitive præstationstests og i sunde hvide stofvolumener i hjernen.