co jeBrokolicový extrakt?

Jíte každý den dostatek zeleniny?Pokud jste jako většina lidí, odpověď je pravděpodobně „ne“.Ať už nemáte čas brokolici vařit, nebo vám prostě nevyhovuje její chuť či struktura, brokolice je přesto jednou z nejzdravějších potravin.

Brokolice je brukvovitá zelenina ve stejné rodině jako květák, zelí a růžičková kapusta.Brokolice má vysoký obsah vlákniny, skvěle napomáhá trávení a také obsahuje sloučeninu zvanou sulforafan, která stimuluje produkci enzymů v těle.Enzymy jsou nezbytné pro život, urychlují chemické reakce ve vašich buňkách, aby vás udržely naživu.

Brokolicový extrakt obsahuje bioaktivní sloučeniny, které se nacházejí v růžcích a stoncích této zdravé brukvovité zeleniny.Mezi tyto živiny patří mimo jiné draslík, železo a vitamíny A, C a K.

Jak tedy ještě může brokolice prospět vašemu zdraví?

VýhodyBrokolicový extrakt

Snižuje riziko rakoviny

Výzkum pokračuje, ale předběžné studie naznačují, že brokolice by mohla pomoci předcházet rakovině.Zatímco brokolice obsahuje mnoho živin, které tělo potřebuje, ta s nejsilnějším protirakovinným potenciálem je sulforafan.

Jedna studie ukázala, že denní dávka sulforafanu dramaticky snížila velikost a počet rakovinných kmenových buněk.Další studie ukázala, že konzumace sulforafanu může pomoci regulovat klíčové enzymy a reakce imunitního systému, které chrání tělo před rakovinou.To znamená, že výtažek z brokolice může být nejen užitečný pro ty, kteří již rakovinu mají, ale může jí také zcela zabránit.

Zlepšuje trávení

Brokolicový extraktmůže zlepšit trávení a zdraví střev.Brokolice tvoří sloučeninu zvanou indolokarbazol (ICZ), když ji tělo rozkládá během trávení.ICZ se váže na specifické receptory ve střevech, které pomáhají regulovat probiotickou flóru nezbytnou pro vstřebávání živin z potravy.Pomáhá také udržovat stěny střeva silné, čímž zabraňuje úniku nestrávené potravy do krevního řečiště.

Brokolicový extraktmůže být dokonce lepší než čerstvá brokolice pro ty, kteří mají zažívací potíže.Někteří lidé pociťují bolest, nadýmání, plynatost a další příznaky, když jedí potraviny s vysokým obsahem vlákniny.Protože extrakt z brokolice obsahuje bioaktivní sloučeniny bez vlákniny, můžete tyto živiny získat bez obav z vedlejších účinků.

Bojuje proti žaludečním vředům

Pokud jste někdy měli, víte, že to může být bolestivé a dlouho se hojí.Vředy jsou obvykle způsobenyHelicobacter pylori (H. pylori), spirálovitá bakterie, která může způsobit infekci v žaludeční výstelce.Pokud se tento typ infekce neléčí, může způsobit rakovinu žaludku, takže je důležité ji řešit, jakmile na ni máte podezření.

Sulorafan nalezený v brokolici může pomoci zmírnitH. pyloriinfekce aktivací enzymů, které napomáhají rychlejšímu hojení žaludku.

Snižuje hladinu cholesterolu

Určitý cholesterol je nezbytný pro produkci hormonů a celkové zdraví, ale mnoho lidí má v těle příliš mnoho cholesterolu.To může vést k srdečním onemocněním a dalším vážným zdravotním komplikacím.

Brokolicemůže prospět zdraví vašeho srdce snížením hladiny „špatného“ (LDL) cholesterolu.Může pomoci i těm, kteří jsou geneticky náchylní k vysokému cholesterolu, regulovat hladinu cholesterolu.

Protizánětlivé

Zatímco zánět nezní jako velký problém, je základní příčinou mnoha dalších vážných stavů.Malý zánět, když si napíchnete palec u nohy, je naprosto normální reakce a pomáhá léčit jakékoli poškození.

Ale příliš mnoho zánětů může ovlivnit celé tělo, zhoršit krevní oběh, trávení, kognici a mnoho dalších nezbytných funkcí.Může to způsobit velkou bolest a někdy pro to není známá příčina.

Brokolicový extraktmůže pomoci zastavit zánět u jeho zdroje.Hojí poškozené tkáně a tiší bolestivé záněty.Antioxidanty v extraktu z brokolice, včetně sulforafanu a kempferolu, také chrání buněčnou DNA před poškozením způsobeným nadměrným zánětem.

Posiluje zdraví mozku

Brokolice a brokolicový extrakt obsahují dvě životně důležité živiny pro poznávání a paměť: vitamín K a cholin.Vitamin K je ve velmi málo potravinách, ale je klíčový pro udržení zdravé mozkové funkce a může dokonce předcházet nemocem, jako je demence a Alzheimerova choroba.

Jak to tedy funguje?Vitamin K také hraje roli v tom, jak je vápník metabolizován.Vápník je sice důležitý pro silné kosti, ale je také potřeba k udržení aktivních neuronových spojení, což snižuje riziko kognitivního poklesu.

Spolu s vitamínem K může cholin v brokolici pomáhat udržovat a zlepšovat kognitivní schopnosti.To bylo měřeno v testech kognitivního výkonu a ve zdravých objemech bílé hmoty v mozku.