সবুজ চা নির্যাস
[ল্যাটিন নাম] ক্যামেলিয়া সিনেনসিস
[উদ্ভিদের উৎস] চীন
[স্পেসিফিকেশন]
মোট চা পলিফেনল ৪০%-৯৮%
মোট ক্যাটেচিন ২০%-৯০%
ইজিসিজি ৮%-৬০%
[চেহারা] হলুদ বাদামী গুঁড়ো
[ব্যবহৃত উদ্ভিদের অংশ] সবুজ চা পাতা
[কণার আকার] ৮০ মেশ
[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤৫.০%
[ভারী ধাতু] ≤১০পিপিএম
[সঞ্চয়স্থান] শীতল ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে থাকুন।
[প্যাকেজ] কাগজের ড্রামে এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা।
[সবুজ চা নির্যাস কী]
বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের কাছে গ্রিন টি দ্বিতীয় বৃহত্তম পানীয় যা চাহিদার মধ্যে রয়েছে। চীন এবং ভারতে এর ঔষধি প্রভাবের জন্য এটি ব্যবহৃত হয়। গ্রিন টি থেকে বেশ কয়েকটি যৌগ বের করা হয় যার মধ্যে রয়েছে ক্যাটেচিন, যার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে হাইড্রোক্সিফেনল থাকে যা সহজেই জারিত, সংহত এবং সংকুচিত হয়, যা এর ভালো অ্যান্টি-অক্সিডেশন প্রভাব ব্যাখ্যা করে। এর অ্যান্টি-অক্সিডেশন প্রভাব ভিটামিন সি এবং ই এর তুলনায় 25-100 গুণ বেশি শক্তিশালী।
এটি ওষুধ, কৃষি, রাসায়নিক ও খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই নির্যাস হৃদরোগ প্রতিরোধ করে, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপ কমায়, পাশাপাশি ভাইরাসও কমায়। খাদ্য শিল্পে, অ্যান্টি-অক্সিডেশন এজেন্ট খাদ্য এবং রান্নার তেল সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
[কার্য]
১. সবুজ চা নির্যাস রক্তচাপ, রক্তে শর্করা, রক্তের লিপিড কমাতে পারে।
2. সবুজ চা নির্যাসের র্যাডিকেল দূর করার এবং বার্ধক্য প্রতিরোধের কাজ রয়েছে।
৩. সবুজ চা নির্যাস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং সর্দি-কাশির প্রতিরোধ করতে পারে।
৪. গ্রিন টি নির্যাস বিকিরণ-বিরোধী, ক্যান্সার-বিরোধী, ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করবে।
৫. গ্রিন টি নির্যাস জীবাণুমুক্তকরণ এবং দুর্গন্ধমুক্তকরণের কাজ সহ ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।
[আবেদন]
১. প্রসাধনী ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, গ্রিন টি নির্যাসটি বলিরেখা রোধ এবং বার্ধক্য রোধের প্রভাব রাখে।
2. খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, সবুজ চা নির্যাস প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিস্ট্যালিং এজেন্ট এবং অ্যান্টি-ফেইডিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
৩. ঔষধ ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, সবুজ চা নির্যাস হৃদরোগ, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ ও নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।
