[ল্যাটিন নাম] অ্যালিয়াম স্যাটিভাম এল।

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[চেহারা] সাদা থেকে হালকা হলুদ রঙের পাউডার

ব্যবহৃত উদ্ভিদ অংশ: ফল

[কণার আকার] ৮০ মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤৫.০%

[ভারী ধাতু] ≤১০পিপিএম

[সঞ্চয়স্থান] শীতল ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে থাকুন।

[শেল্ফ লাইফ] ২৪ মাস

[প্যাকেজ] কাগজের ড্রামে এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা।

[নেট ওজন] ২৫ কেজি/ড্রাম

ভূমিকা:

প্রাচীনকালে, রসুন অন্ত্রের ব্যাধি, পেট ফাঁপা, কৃমি, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, চর্মরোগ, ক্ষত, বার্ধক্যজনিত লক্ষণ এবং আরও অনেক রোগের প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হত। আজ পর্যন্ত, সারা বিশ্ব থেকে 3000 টিরও বেশি প্রকাশনা ধীরে ধীরে রসুনের ঐতিহ্যগতভাবে স্বীকৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা নিশ্চিত করেছে।

যদিও পুরাতন রসুনের মানবদেহের জন্য অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবুও এর একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে। বেশিরভাগ মানুষ এই স্বাদ পছন্দ করেন না, তাই আমরা আধুনিক জৈবিক প্রযুক্তি ব্যবহার করি, রসুনের মধ্যে থাকা অভিজাতদের সমৃদ্ধ করতে এবং পণ্যের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে, আমরা একে পুরাতন রসুনের নির্যাস বলি।

ফাংশন:

(১) এর শক্তিশালী এবং ব্যাপক অ্যান্টিবায়োটিক ক্ষমতা রয়েছে। এটি গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া, গ্রাম-নেগেটিভ ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের মতো সকল ধরণের ব্যাকটেরিয়াকে সম্পূর্ণরূপে মেরে ফেলতে পারে; স্ট্যাফিলোকোকোকি, পাস্তুরেলা, টাইফয়েড ব্যাসিলাস, শিগেলা ডিসেন্টেরিয়া এবং সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসার মতো কিছু রোগজীবাণুকে দমন এবং মেরে ফেলতে পারে। সুতরাং, এটি বিভিন্ন ধরণের সংক্রামক রোগ প্রতিরোধ এবং নিরাময় করতে পারে, বিশেষ করে মুরগির কক্সিডিওসিস।

(২) রসুনের তীব্র গন্ধের কারণে,অ্যালিসিনপাখি এবং মাছের খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করতে পারে।

(৩) খাবারকে রসুনের অভিন্ন গন্ধ দিয়ে স্বাদযুক্ত করে এবং বিভিন্ন খাদ্য উপাদানের অপ্রীতিকর গন্ধকে ঢেকে রাখে।

(৪) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করুন এবং হাঁস-মুরগি ও মাছের সুস্থ বৃদ্ধি নিশ্চিত করুন।

(৫) অ্যালিসিনের রসুনের গন্ধ খাবার থেকে মাছি, মাইট এবং অন্যান্য পোকামাকড় তাড়াতে কার্যকর।

(৬) অ্যালিসিনের অ্যাসপারগিলাস ফ্লেভাস, অ্যাসপারগিলাস নাইজার, অ্যাসপারগিলাস ফিউমিগাটাস ইত্যাদির উপর একটি শক্তিশালী জীবাণুমুক্তকরণ প্রভাব রয়েছে এবং তাই এটি ফিড মিলডিউর সূত্রপাত রোধ করতে এবং ফিডের আয়ু দীর্ঘায়িত করতে সক্ষম।

(৭) অ্যালিসিন নিরাপদ, কোনও অবশিষ্ট ওষুধ ছাড়াই