Stevia, vətəni Braziliya və Paraqvay olan Stevia rebaudiana bitki növünün yarpaqlarından əldə edilən tatlandırıcı və şəkər əvəzedicisidir. Aktiv birləşmələr şəkərdən 30-150 dəfə şirinliyə malik steviol qlikozidləridir, istiliyə davamlıdır, pH-sabitdir və fermentləşdirilmir. Bədən edir ...
Daha ətraflı oxuyun