Часник є одним з видів роду цибуля, Allium. До його близьких родичів належать цибуля, цибуля-шалот, цибуля-порей, шніт-цибуля, валлійська та китайська цибуля. Він походить із Центральної Азії та північно-східного Ірану і вже давно є загальноприйнятою приправою в усьому світі, з історією споживання людиною кілька тисяч років...
Читати далі