[Latince Adı] Amorphophallus konjac

Çin'den [Bitki Kaynağı]

[Özellikler] Glucomannan85%-90%

[Görünüm] Beyaz veya krem ​​rengi toz

Kullanılan Bitki Parçası:Kök

[Parçacık boyutu] 120 Mesh

[Kurutma kaybı] ≤10.0

[Ağır Metal] ≤10PPM

[Depolama] Serin ve kuru bir yerde saklayın, doğrudan ışık ve ısıdan uzak tutun.

[Raf ömrü] 24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve içinde iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Net ağırlık] 25kgs/davul

[Giriiş]

Konjac, Çin, Japonya ve Endonezya'da bulunan bir bitkidir.Bitki, Amorphophallus cinsinin bir parçasıdır.Tipik olarak, Asya'nın daha sıcak bölgelerinde büyür.

Konjac kökünün özüne Glucomannan denir.Glucomannan, geleneksel olarak yemek tariflerinde kullanılan lif benzeri bir maddedir, ancak şimdi alternatif bir ilaç olarak kullanılmaktadır.kilo kaybı.Bu faydanın yanı sıra, konjak özü vücudun geri kalanı için başka faydalar da içerir.

Doğal konjak sakızının ana malzemesi, Hubei bölgesindeki bakir ormanda yetişen taze konjaktır.Sağlık için iyi olan KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se'yi damıtmak için gelişmiş yöntem kullanıyoruz.Konjac, “insan için yedinci besin” olarak bilinir.

Konjac Gum, özel su tutma kapasitesi, stabilitesi, emülsiyon özelliği, koyulaştırıcı özelliği, süspansiyon özelliği ve jel özelliği ile özellikle gıda endüstrisinde kullanılabilir.

[Ana işlev]

1. Postprandiyal glisemiyi, kan kolesterolünü ve kan basıncını azaltabilir.

2. İştahı kontrol edebilir ve vücut ağırlığını azaltabilir.

3. İnsülin duyarlılığını artırabilir.
4. İnsüline dirençli sendromu ve diyabet II gelişimini kontrol edebilir.
5. Kalp hastalığını azaltabilir.

[Başvuru]

1) Jelatinleştirici (jöle, puding, Peynir, yumuşak şeker, reçel);

2) Sabitleyici (et, bira);

3) Film Oluşturucu (kapsül, koruyucu)

4) Su tutma maddesi (Pişmiş Gıda Maddesi);

5) Yoğunlaştırıcı (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Taklit Gıda maddeleri);

6) Yapışma ajanı (Surimi);

7) Köpük Sabitleyici (dondurma, krema, bira)