[Latince adı] Brassica oleracea L.var.italica L.

Çin'den [Bitki Kaynağı]

[Özellikler]10:1

[Görünüm] Açık yeşil ila yeşil toz

Kullanılan Bitki Parçası: bütün bitki

[Parçacık boyutu] 60 Mesh

[Kurutma kaybı] ≤8.0%

[Ağır Metal] ≤10PPM

[Depolama] Serin ve kuru bir yerde saklayın, doğrudan ışık ve ısıdan uzak tutun.

[Raf ömrü] 24 Ay

[Paket] Kağıt bidonlarda ve içinde iki plastik torbada paketlenmiştir.

[Net ağırlık] 25kgs/davul

Brokoli, lahana ailesinin bir üyesidir ve karnabahar ile yakından ilgilidir.Yetiştiriciliği İtalya'da ortaya çıkmıştır.İtalyanca adı olan Broccolo, “lahana filizi” anlamına gelir.Farklı bileşenleri nedeniyle brokoli, yumuşak ve çiçekli (çiçek) ile lifli ve gevrek (gövde ve sap) arasında bir dizi tat ve doku sağlar.Brokoli, glukozinolatlar, indoller ve izotiyosiyanatlar (sülforafan gibi) adı verilen bileşiklere parçalanan fitokimyasallar içerir.Brokoli ayrıca karotenoid, lutein içerir.Brokoli, K, C ve A vitaminlerinin yanı sıra folat ve lif için mükemmel bir kaynaktır.Brokoli çok iyi bir fosfor, potasyum, magnezyum ve B6 ve E vitaminleri kaynağıdır.

Ana işlev

(1). Anti-kanser işlevi ile ve kan temizleme kapasitesini etkin bir şekilde geliştirerek;

(2). Hipertansiyonu önlemek ve düzenlemek için büyük etkiye sahip olmak;

(3). Karaciğer detoksifikasyonunu arttırma işlevi ile bağışıklığı geliştirin;

(4). Kan şekerini ve kolesterolü düşürme işlevi ile.

4. Uygulama

(1). Anti-kanser ilaç hammaddeleri olarak, esas olarak farmasötik alanda kullanılır;

(2). Sağlık ürünleri alanında uygulanan, sağlık gıdalarında hammadde olarak kullanılabilir, amaç bağışıklığı arttırmaktır.

(3). Gıda alanlarında, fonksiyonel gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.