Je! unajua ni kiasi gani cha Broccoli Extract?
NiniDondoo ya Brokoli?
Je, unakula mboga za kutosha kila siku?Ikiwa wewe ni kama watu wengi, jibu labda ni "hapana."Iwapo huna muda wa kupika broccoli, au hupendi ladha au muundo wake, broccoli bado ni mojawapo ya vyakula vyema zaidi huko nje.
Brokoli ni mboga ya cruciferous katika familia sawa na cauliflower, kabichi na Brussels sprouts.Brokoli ina nyuzinyuzi nyingi, nzuri kwa kusaidia usagaji chakula, na pia ina kiwanja kiitwacho sulforaphane, ambayo huchochea utengenezaji wa vimeng'enya mwilini.Enzymes ni muhimu kwa maisha, huharakisha athari za kemikali katika seli zako ili kukuweka hai.
Dondoo la Brokoli lina viambajengo hai vinavyopatikana kwenye maua na mashina ya mboga hii yenye afya ya cruciferous.Virutubisho hivi ni pamoja na potasiamu, chuma na vitamini A, C na K, miongoni mwa vingine.
Kwa hivyo ni jinsi gani broccoli inaweza kufaidika kwa afya yako?
Faida zaDondoo ya Brokoli
Hupunguza Hatari ya Saratani
Utafiti unaendelea, lakini tafiti za awali zinaonyesha broccoli inaweza kusaidia kuzuia saratani.Ingawa kuna virutubishi vingi katika broccoli ambayo mwili unahitaji, moja iliyo na uwezo mkubwa wa kuzuia saratani ni sulforaphane.
Utafiti mmoja ulionyesha kuwa kipimo cha kila siku cha sulforaphane kilipunguza kwa kiasi kikubwa saizi na idadi ya seli za shina za saratani.Utafiti mwingine ulionyesha kuwa utumiaji wa sulforaphane unaweza kusaidia kudhibiti vimeng'enya muhimu na athari za mfumo wa kinga ambazo hulinda mwili kutokana na saratani.Hii inamaanisha kuwa dondoo ya broccoli inaweza sio tu kuwa muhimu kwa wale ambao tayari wana saratani, lakini pia inaweza kuizuia kabisa.
Inaboresha Usagaji chakula
Dondoo ya Broccoliinaweza kuboresha digestion na afya ya matumbo.Brokoli huunda kiwanja kiitwacho indolocarbazole (ICZ) wakati mwili unapoivunja wakati wa usagaji chakula.ICZ hufunga kwa vipokezi maalum kwenye utumbo ambavyo husaidia kudhibiti mimea ya probiotic inayohitajika kunyonya virutubisho kutoka kwa chakula.Pia husaidia kuweka kuta za utumbo kuwa imara, kuzuia chakula ambacho hakijameng’enywa kuvuja kwenye mfumo wa damu.
Dondoo ya Broccoliinaweza kuwa bora zaidi kuliko brokoli safi kwa wale walio na matatizo ya usagaji chakula.Baadhi ya watu hupata maumivu, uvimbe, gesi na dalili nyingine wanapokula vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi.Kwa kuwa dondoo ya broccoli ina misombo ya bioactive bila fiber, unaweza kupata virutubisho hivi bila hofu ya madhara.
Kupambana na Vidonda vya Tumbo
Ikiwa umewahi kupata, unajua kwamba inaweza kuwa chungu na kuchukua muda mrefu kupona.Vidonda kawaida husababishwa naHelicobacter pylori (H. pylori), bakteria yenye umbo la ond ambayo inaweza kusababisha maambukizi kwenye utando wa tumbo.Ikiwa haijatibiwa, aina hii ya maambukizi inaweza kusababisha saratani ya tumbo, kwa hivyo ni muhimu kushughulikia mara tu unaposhuku.
Sulforaphane inayopatikana kwenye broccoli inaweza kusaidia kupunguzaH. pylorimaambukizi kwa kuamsha vimeng'enya vinavyosaidia tumbo kupona haraka.
Hupunguza Viwango vya Cholesterol
Cholesterol fulani ni muhimu kwa uzalishaji wa homoni na afya kwa ujumla, lakini watu wengi wana cholesterol nyingi katika miili yao.Hii inaweza kusababisha ugonjwa wa moyo, na matatizo mengine makubwa ya afya.
Brokoliinaweza kunufaisha afya ya moyo wako kwa kupunguza viwango vya cholesterol "mbaya" (LDL).Inaweza kusaidia hata wale wanaokabiliwa na urithi wa cholesterol ya juu kudhibiti viwango vyao vya cholesterol.
Kupambana na uchochezi
Ingawa kuvimba haionekani kama jambo kubwa, ni sababu ya msingi ya hali nyingine nyingi mbaya.Kuvimba kidogo wakati unapopiga kidole chako ni mmenyuko wa kawaida kabisa na husaidia kuponya uharibifu wowote.
Lakini kuvimba sana kunaweza kuathiri mwili mzima, kudhoofisha mzunguko, digestion, utambuzi na kazi nyingine nyingi muhimu.Inaweza kusababisha maumivu makubwa, na wakati mwingine hakuna sababu inayojulikana yake.
Dondoo ya Broccoliinaweza kusaidia kuacha kuvimba kwenye chanzo chake.Huponya tishu zilizoharibiwa na hutuliza kuvimba kwa uchungu.Antioxidants katika dondoo la broccoli, ikiwa ni pamoja na sulforaphane na kaempferol, hulinda DNA ya seli kutokana na uharibifu unaosababishwa na kuvimba kwa kiasi kikubwa.
Huimarisha Afya ya Ubongo
Brokoli na dondoo za broccoli zina virutubisho viwili muhimu kwa utambuzi na kumbukumbu: vitamini K na choline.Vitamini K iko katika vyakula vichache sana, lakini ni ufunguo wa kudumisha utendaji mzuri wa ubongo, na inaweza hata kuzuia magonjwa kama shida ya akili na Alzheimer's.
Hivyo ni jinsi gani kazi?Vitamini K pia ina jukumu katika jinsi kalsiamu inavyotengenezwa.Ingawa kalsiamu ni muhimu kwa mifupa yenye nguvu, inahitajika pia kudumisha miunganisho ya neuroni, ambayo hupunguza hatari ya kupungua kwa utambuzi.
Pamoja na vitamini K, choline katika broccoli inaweza kusaidia kudumisha na kuboresha utambuzi.Hili limepimwa katika vipimo vya utendakazi wa utambuzi na katika viwango vya afya vyeupe vya ubongo.
