බ්රොකොලි කුඩු
[ලතින් නම] Brassica oleracea L.var.italica L.
[ශාක ප්‍රභවය] චීනයෙන්
[පිරිවිතර]10:1
[පෙනුම] ලා කොළ සිට කොළ කුඩු
භාවිතා කරන ලද ශාක කොටස: සම්පූර්ණ ශාකය
[අංශු ප්‍රමාණය] 60 දැලක්
[වියලීමේ පාඩුව] ≤8.0%
[බැර ලෝහ] ≤10PPM
[ගබඩාව] සිසිල් සහ වියලි ප්‍රදේශයක ගබඩා කරන්න, සෘජු ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න.
[රාක්ක කාලය] මාස 24
[පැකේජය] ඇතුළත කඩදාසි බෙර සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත.
[ශුද්ධ බර] 25kgs/බෙර
බ්රොකොලි ගෝවා පවුලේ සාමාජිකයෙකු වන අතර, වට්ටක්කා සමග සමීපව සම්බන්ධ වේ.එහි වගාව ඉතාලියේ ආරම්භ විය.එහි ඉතාලි නාමය වන Broccolo යන්නෙහි තේරුම "ගෝවා පැළ" යන්නයි.එහි විවිධ සංරචක නිසා, බ්රොකොලි මෘදු සහ මල් සහිත (මල් පිපීම) සිට තන්තුමය සහ හැපෙනසුළු (කඳ සහ ගොයම් ගහ) දක්වා විවිධ රසයන් සහ වයනය සපයයි.බ්රොකොලි වල ග්ලූකෝසිනොලේට්, ෆයිටෝ රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒවා ඉන්ඩෝල් සහ අයිසොතියෝසයනේට් (සල්ෆොරාපේන් වැනි) ලෙස හඳුන්වන සංයෝගවලට කැඩී යයි.බ්රොකොලි වල කැරොටිනොයිඩ්, ලුටීන් ද අඩංගු වේ.බ්රොකොලි විටමින් K, C සහ A මෙන්ම folate සහ තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.බ්රොකොලි යනු පොස්පරස්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ විටමින් බී6 සහ ඊ වල ඉතා හොඳ ප්‍රභවයකි.
ප්රධාන කාර්යය
(1).පිළිකා මර්දන ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟින්, සහ රුධිර කැටි ගැසීමේ හැකියාව ඵලදායී ලෙස වැඩිදියුණු කිරීම;
(2) අධි රුධිර පීඩනය වැලැක්වීමට සහ නියාමනය කිරීමට විශාල බලපෑමක් ඇති කිරීම;
(3) අක්මා ඩෙටොක්සිකරණය වැඩි දියුණු කිරීමේ කාර්යය සමඟ, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම;
(4) රුධිර සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ කාර්යය සමඟ.
4. අයදුම්පත
(1) පිළිකා මර්දන ඖෂධ අමුද්‍රව්‍ය ලෙස, එය ප්රධාන වශයෙන් ඖෂධ ක්ෂේත්‍රයේ භාවිතා වේ;
(2).සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන ක්ෂේත්‍රයේ යෙදෙන එය සෞඛ්‍ය ආහාරවල අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කළ හැක, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම අරමුණයි.
(3) ආහාර ක්ෂේත්‍රවල යෙදෙන, එය ක්‍රියාකාරී ආහාර ආකලන ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
