බ්‍රොකොලි කුඩු
[ලතින් නම] Brassica oleracea L.var.italica L.
[ශාක ප්‍රභවය] චීනයෙන්
[පිරිවිතර]10:1
[පෙනුම] ලා කොළ සිට කොළ කුඩු දක්වා
භාවිතා කළ ශාක කොටස: සම්පූර්ණ ශාකය
[අංශු ප්‍රමාණය] 60 දැල්
[වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව] ≤8.0%
[බැර ලෝහ] ≤10PPM
[ගබඩාව] සිසිල් සහ වියළි ප්‍රදේශයක ගබඩා කරන්න, සෘජු ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න.
[රාක්ක ආයු කාලය] මාස 24
[පැකේජය] කඩදාසි බෙර සහ ඇතුළත ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත.
[ශුද්ධ බර] 25kg/බෙර
බ්‍රොකොලි ගෝවා පවුලට අයත් වන අතර එය වට්ටක්කා සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වේ. එහි වගාව ආරම්භ වූයේ ඉතාලියේ ය. එහි ඉතාලි නාමය වන බ්‍රොකොලෝ යන්නෙහි තේරුම "ගෝවා පැළය" යන්නයි. එහි විවිධ සංරචක නිසා, බ්‍රොකොලි මෘදු හා මල් සහිත (පුෂ්පය) සිට තන්තුමය හා හැපෙනසුළු (කඳ සහ කඳ) දක්වා විවිධ රසයන් සහ වයනය සපයයි. බ්‍රොකොලි වල ග්ලූකෝසිනොලේට්, ෆයිටොකෙමිකල් අඩංගු වන අතර ඒවා ඉන්ඩෝල් සහ අයිසෝතියෝසයනේට් (සල්ෆොරාපේන් වැනි) ලෙස හඳුන්වන සංයෝග බවට බිඳ වැටේ. බ්‍රොකොලි වල කැරොටිනොයිඩ්, ලුටීන් ද අඩංගු වේ. බ්‍රොකොලි විටමින් K, C සහ A මෙන්ම ෆෝලේට් සහ තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. බ්‍රොකොලි යනු පොස්පරස්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ විටමින් B6 සහ E හි ඉතා හොඳ ප්‍රභවයකි.
ප්‍රධාන කාර්යය
(1).පිළිකා නාශක ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟින්, සහ රුධිර ඉවත් කිරීමේ හැකියාව ඵලදායී ලෙස වැඩිදියුණු කිරීම;
(2).අධි රුධිර පීඩනය වැළැක්වීම සහ නියාමනය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට බලපෑමක් ඇති කිරීම;
(3).අක්මාවේ විෂ ඉවත් කිරීම වැඩි දියුණු කිරීමේ කාර්යය සමඟ, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම;
(4).රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ කාර්යය සමඟ.
4. අයදුම්පත
(1). පිළිකා නාශක ඖෂධ අමුද්‍රව්‍ය ලෙස, එය ප්‍රධාන වශයෙන් ඖෂධ ක්ෂේත්‍රයේ භාවිතා වේ;
(2).සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන ක්ෂේත්‍රයේ යෙදෙන මෙය සෞඛ්‍ය ආහාරවල අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, අරමුණ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමයි.
(3).ආහාර ක්ෂේත්‍රවල යොදන එය ක්‍රියාකාරී ආහාර ආකලන ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
