Usturoiul este o specie din genul de ceapă, Allium. Rudele sale apropiate includ ceapa, eșalota, prazul, arpagicul, ceapa galeză și ceapa chinezească. Este originar din Asia Centrală și nord-estul Iranului și a fost mult timp un condiment comun în întreaga lume, cu o istorie de câteva mii de ani de consum uman...
Citeşte mai mult