ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਾਰੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪਤਾ ਹੈ?
ਕੀ ਹੈਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ?
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਵਾਬ ਸ਼ਾਇਦ "ਨਹੀਂ" ਹੋਵੇਗਾ।ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਬਰੌਕਲੀ ਉਸੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ।ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਤਾਂ ਫਿਰ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਦੇ ਲਾਭਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਖੋਜ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਕਿ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਹੈ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਨੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸਟੈਮ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮੁੱਖ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੈਂਸਰ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕ ਵੀ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
ਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟਪਾਚਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਬਰੋਕਲੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇੰਡੋਲੋਕਾਰਬਾਜ਼ੋਲ (ICZ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਚਨ ਦੌਰਾਨ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ICZ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹਜ਼ਮ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੋਕਲੀ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਉਹ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਰਦ, ਫੁੱਲਣਾ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਦੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਦਰਦਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਫੋੜੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨਹੈਲੀਕੋਬੈਕਟਰ ਪਾਈਲੋਰੀ (ਐਚ. ਪਾਈਲੋਰੀ), ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜੋ ਪੇਟ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਾਗ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈਐਚ. ਪਾਈਲੋਰੀਪੇਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕਰਮਣ।
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੁਝ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿ"ਮਾੜੇ" (LDL) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ.
ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੋਜਸ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਦੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੀ, ਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਤਰੀਵ ਕਾਰਨ ਹੈ।ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸੋਜਸ਼ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੈਰ ਦੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਠੋਕਰ ਮਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਆਮ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਜਸ਼ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ, ਪਾਚਨ, ਬੋਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਬਹੁਤ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟਇਸ ਦੇ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਖਰਾਬ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦਨਾਕ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਅਤੇ ਕੇਮਫੇਰੋਲ ਸਮੇਤ, ਸੈਲੂਲਰ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਜਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਬੋਧ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਲਈ ਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ।ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਮਾਗੀ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਊਰੋਨ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੀਨ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਬੋਧਾਤਮਕ-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿੱਟੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
