କନଜାକ୍ ଗୁମ୍ ପାଉଡର୍ |
[ଲାଟିନ୍ ନାମ] ଆମୋରଫୋଫାଲସ୍ କନଜାକ |
[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଚାଇନାରୁ |
[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ] ଗ୍ଲୁକୋମାନାନ 85% -90% |
[ଦୃଶ୍ୟ] ଧଳା କିମ୍ବା କ୍ରିମ୍ ରଙ୍ଗର ପାଉଡର |
ବ୍ୟବହୃତ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ: ମୂଳ |
[କଣିକା ଆକାର] 120 ଜାଲ୍ |
[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤10.0%
[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |
[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ଅଞ୍ଚଳରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |
[ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍] 24 ମାସ |
[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |
[ନିଟ୍ ଓଜନ] 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |
[ପରିଚୟ]
କନଜାକ ହେଉଛି ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହା ଚୀନ୍, ଜାପାନ ଏବଂ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆରେ ମିଳିଥାଏ |ଉଦ୍ଭିଦ ଆମୋରଫୋଫାଲସ୍ ବଂଶର ଏକ ଅଂଶ |ସାଧାରଣତ ,, ଏହା ଏସିଆର ଉଷ୍ମ ଅଞ୍ଚଳରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ |
କନଜାକ ମୂଳର ନିର୍ବାହକୁ ଗ୍ଲୁକୋମାନନ୍ କୁହାଯାଏ |ଗ୍ଲୁକୋମାନନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଫାଇବର ପରି ପଦାର୍ଥ ଯାହା ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ଏକ ବିକଳ୍ପ ମାଧ୍ୟମ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି |ଓଜନ ହ୍ରାସ।ଏହି ଲାଭ ସହିତ, କନଜାକ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଶରୀରର ଅନ୍ୟ ଅଂଶ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲାଭ ଧାରଣ କରିଥାଏ |
ପ୍ରାକୃତିକ କନଜାକ ଗାମର ମୁଖ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ହେଉଛି ତାଜା କନଜାକ, ଯାହା ହୁବେଇ ଅଞ୍ଚଳରେ କୁଆଁରୀ ଜଙ୍ଗଲରେ ବ grow ିଥାଏ |KGM, ଆମିନୋଫେନୋଲ, Ca, Fe, Se କୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଉନ୍ନତ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରୁ ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ |କନଜାକ “ମଣିଷ ପାଇଁ ସପ୍ତମ ପୁଷ୍ଟିକର” ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା |
କନଜାକ୍ ଗୁମ୍ ଏହାର ସ୍ water ତନ୍ତ୍ର ଜଳ ଧାରଣ କ୍ଷମତା, ସ୍ଥିରତା, ଇମୁଲେସିବିଲିଟି, ମୋଟା ସମ୍ପତ୍ତି, ନିଲମ୍ବନ ସମ୍ପତ୍ତି ଏବଂ ଜେଲ୍ ପ୍ରପେରି ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇପାରେ |
[ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ]
1. ଏହା ପୋଷ୍ଟପ୍ରେଣ୍ଡିଆଲ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିଆ, ରକ୍ତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |
2. ଏହା ଭୋକକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରେ ଏବଂ ଶରୀରର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |
3. ଏହା ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ବ increase ାଇପାରେ |
4. ଏହା ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧକ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଏବଂ ମଧୁମେହ II ବିକାଶକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ |
5. ଏହା ହୃଦ୍ ରୋଗକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |
[ପ୍ରୟୋଗ]
1) ଜେଲାଟିନାଇଜର (ଜେଲି, ପୁଡିଙ୍ଗ, ପନିର, ନରମ କାଣ୍ଡ, ଜାମ);
2) ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ (ମାଂସ, ବିୟର);
)) ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପୂର୍ବତନ (କ୍ୟାପସୁଲ, ସଂରକ୍ଷଣ)
4) ଜଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଏଜେଣ୍ଟ (ବକେଡ୍ ଫୁଡ୍ ଷ୍ଟଫ୍);
5) ଚିକେନ୍ (କନଜାକ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ, କନଜାକ ଷ୍ଟିକ୍, କନଜାକ ସ୍ଲାଇସ୍, କନଜାକ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଅନୁକରଣ କରିବା);
6) ଆଡେରେନ୍ସ ଏଜେଣ୍ଟ (ସୁରିମି);
7) ଫୋମ୍ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ (ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, କ୍ରିମ୍, ବିୟର)