କଣବ୍ରୋକୋଲି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ |?

ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପନିପରିବା ଖାଉଛନ୍ତି କି?ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପରି, ଉତ୍ତର ବୋଧହୁଏ “ନା” |ବ୍ରୋକୋଲି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ସମୟ ନାହିଁ, କିମ୍ବା ଆପଣ ଏହାର ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ଗଠନକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତଥାପି ବ୍ରୋକୋଲି ସେଠାରେ ଥିବା ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ |

ଫୁଲକୋବି, କୋବି ଏବଂ ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ ସହିତ ସମାନ ପରିବାରରେ ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପନିପରିବା |ବ୍ରୋକୋଲିରେ ଫାଇବରର ମାତ୍ରା ଅଧିକ, ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ସଲଫୋରାଫେନ୍ ନାମକ ଏକ ଯ ound ଗିକ ମଧ୍ୟ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ |ଆପଣଙ୍କୁ ଜୀବିତ ରଖିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ କୋଷରେ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରି ଜୀବନ ପାଇଁ ଏନଜାଇମ୍ ଜରୁରୀ |

ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟରେ ଏହି ସ୍ ful ାସ୍ଥ୍ୟକର କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବାର ଫ୍ଲୋରେଟ୍ ଏବଂ ଡାଳରେ ମିଳୁଥିବା ଜ o ବ ସକ୍ରିୟ ଯ ounds ଗିକ ଥାଏ |ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି ଏବଂ କେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ତେବେ ବ୍ରୋକୋଲି ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆଉ କିପରି ଉପକାର କରିପାରିବ?

ର ଲାଭବ୍ରୋକୋଲି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ |

କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ଜାରି ରହିଛି, କିନ୍ତୁ ପ୍ରାଥମିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ରୋକୋଲି କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।ବ୍ରୋକୋଲିରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଥିବାବେଳେ ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିକାନ୍ସର୍ ସମ୍ଭାବନା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ହେଉଛି ସଲଫୋରାଫେନ୍ |

ଗୋଟିଏ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସଲଫୋରାଫେନର ଦ daily ନିକ ମାତ୍ରା ନାଟକୀୟ ଭାବରେ କର୍କଟ ଷ୍ଟେମ୍ କୋଷର ଆକାର ଏବଂ ସଂଖ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥିଲା ​​|ଅନ୍ୟ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସଲଫୋରାଫେନ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୁଖ୍ୟ ଏନଜାଇମ୍ ଏବଂ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରକୁ କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।ଏହାର ଅର୍ଥ ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ କେବଳ ସେହିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇନପାରେ, ଯେଉଁମାନେ ପୂର୍ବରୁ କର୍କଟ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରୋକିପାରେ |

ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ |

ବ୍ରୋକୋଲି ନିର୍ବାହ |ହଜମ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |ବ୍ରୋକୋଲି ଇଣ୍ଡୋଲୋକାର୍ବାଜୋଲ (ICZ) ନାମକ ଏକ ଯ ound ଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯେତେବେଳେ ହଜମ ସମୟରେ ଶରୀର ଏହାକୁ ଭାଙ୍ଗେ |ICZ ଅନ୍ତନଳୀରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧିଥାଏ ଯାହା ଖାଦ୍ୟରୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ ଫ୍ଲୋରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଏହା ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତନଳୀ କାନ୍ଥକୁ ଦୃ strong ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଅଜ୍ଞାତ ଖାଦ୍ୟକୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ବ୍ରୋକୋଲି ନିର୍ବାହ |ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ତାଜା ବ୍ରୋକୋଲି ଅପେକ୍ଷା ଭଲ ହୋଇପାରେ |କିଛି ଲୋକ ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାବେଳେ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି |ଯେହେତୁ ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟରେ ଫାଇବର ବିନା ବାୟୋଆକ୍ଟିଭ୍ ଯ ounds ଗିକ ଥାଏ, ତେଣୁ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଭୟ ନକରି ଆପଣ ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇପାରିବେ |

ପେଟ ଅଲସର ସହିତ ଲ ights େ |

ଯଦି ତୁମେ କେବେ କେବେ ପାଇଛ, ତୁମେ ଜାଣ ଯେ ଏହା ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ହେବାକୁ ବହୁତ ସମୟ ନେଇପାରେ |ଅଲସର ସାଧାରଣତ by ହୋଇଥାଏ |ହେଲିକୋବ୍ୟାକ୍ଟର ପାଇଲୋରି | (H. pylori), ଏକ ସ୍ପିରାଲ୍ ଆକୃତିର ଜୀବାଣୁ ଯାହା ପେଟ ଲାଇନ୍ରେ ସଂକ୍ରମଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |ଯଦି ଏହାର ଚିକିତ୍ସା କରା ନ ଯାଏ, ତେବେ ଏହି ପ୍ରକାର ସଂକ୍ରମଣ ପେଟ କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ତେଣୁ ଆପଣ ସନ୍ଦେହ କରିବା ମାତ୍ରେ ଏହାର ସମାଧାନ କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ |

ବ୍ରୋକୋଲିରେ ମିଳୁଥିବା ସଲଫୋରାଫେନ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ |H. pyloriଏନଜାଇମ୍ ସକ୍ରିୟ କରି ସଂକ୍ରମଣ ଯାହା ପେଟକୁ ଶୀଘ୍ର ସୁସ୍ଥ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ କମ କରିଥାଏ |

ହରମୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କିଛି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ଶରୀରରେ ଅତ୍ୟଧିକ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥାଏ |ଏହା ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଜଟିଳତାକୁ ନେଇପାରେ |

ବ୍ରୋକୋଲି |“ଖରାପ” (LDL) କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରି ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ |ଏହା ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଜେନେଟିକ୍ ପ୍ରବୃତ୍ତ ଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ |

ପ୍ରଦାହ ଏକ ବଡ କାରବାର ପରି ଶବ୍ଦ ନହେଉ, ଏହା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥାର ଏକ ମୂଳ କାରଣ |ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ତୁମର ଆଙ୍ଗୁଠିକୁ ଷ୍ଟବ୍ କର, ଟିକିଏ ପ୍ରଦାହ ଏକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସାଧାରଣ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ଯେକ any ଣସି କ୍ଷତି ଭଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରଦାହ ସମଗ୍ର ଶରୀରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ, ହଜମ, ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକୀୟ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |ଏହା ବହୁତ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଦେଇପାରେ, ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ଏହାର କ known ଣସି ଜଣାଶୁଣା କାରଣ ନାହିଁ |

ବ୍ରୋକୋଲି ନିର୍ବାହ |ଏହାର ଉତ୍ସରେ ପ୍ରଦାହ ବନ୍ଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଏହା ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଟିସୁକୁ ଭଲ କରିଥାଏ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ପ୍ରଦାହକୁ ଶାନ୍ତ କରିଥାଏ |ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ସଲଫୋରାଫେନ୍ ଏବଂ କାମ୍ପଫେରୋଲ୍, ସେଲ୍ୟୁଲାର୍ ଡିଏନ୍ଏକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରଦାହ ହେତୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |

ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ |

ବ୍ରୋକୋଲି ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି ନିର୍ବାହରେ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ସ୍ମୃତି ପାଇଁ ଦୁଇଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ: ଭିଟାମିନ୍ କେ ଏବଂ କୋଲାଇନ୍ |ଭିଟାମିନ୍ କେ ବହୁତ କମ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସୁସ୍ଥ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଚାବିକାଠି, ଏବଂ ଡିମେନ୍ସିଆ ଏବଂ ଆଲଜାଇମର ଭଳି ରୋଗକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିପାରେ |

ତେବେ ଏହା କିପରି କାମ କରେ?କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କିପରି ମେଟାବୋଲିଜଡ୍ ହୁଏ ସେଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ କେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହାଡ ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବାବେଳେ ନ୍ୟୁରନ୍ ସଂଯୋଗକୁ ଫାୟାରିଂ କରିବା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଜ୍ଞାନଗତ ଅବନତିର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |

ଭିଟାମିନ୍ କେ ସହିତ, ବ୍ରୋକୋଲିରେ ଥିବା କୋଲାଇନ୍ ଜ୍ଞାନର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ଉନ୍ନତି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଏହା ଜ୍ଞାନ-କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପରୀକ୍ଷଣରେ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କର ସୁସ୍ଥ ଧଳା ପଦାର୍ଥ ପରିମାଣରେ ମାପ କରାଯାଇଛି |