[Latinsk navn] Amorphophallus konjac

[Plantekilde] fra Kina

[Spesifikasjoner] Glukomannan 85 %–90 %

[Utseende] Hvitt eller kremfarget pulver

Plantedel brukt: Rot

[Partikkelstørrelse] 120 mesh

[Tørketap] ≤10,0 %

[Tungmetall] ≤10 ppm

[Oppbevaring] Oppbevares kjølig og tørt, unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirtønner og to plastposer inni.

Nettovekt 25 kg/trommel

[Introduksjon]

Konjac er en plante som finnes i Kina, Japan og Indonesia. Planten er en del av slekten Amorphophallus. Vanligvis trives den i de varmere regionene i Asia.

Ekstraktet av konjakroten kalles glukomannan. Glukomannan er et fiberlignende stoff som tradisjonelt brukes i matoppskrifter, men nå brukes det som et alternativt middel tilvekttapI tillegg til denne fordelen inneholder konjac-ekstrakt også andre fordeler for resten av kroppen.

Hovedmaterialet i den naturlige konjacgummien er fersk konjac, som vokser i urskog i Hubei-området. Vi bruker avanserte metoder for å destillere KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se, som er bra for helsen. Konjac er kjent som «det syvende næringsstoffet for mennesker».

Konjacgummi med sin spesielle vannholdende kapasitet, stabilitet, emulgerbarhet, fortykningsevne, suspensjonsegenskaper og gelegenskaper kan spesielt brukes i næringsmiddelindustrien.

[Hovedfunksjon]

1. Det kan redusere postprandial glykemi, blodkolesterol og blodtrykk.

2. Det kan kontrollere appetitten og redusere kroppsvekten.

3. Det kan øke insulinfølsomheten.
4. Det kan kontrollere insulinresistent syndrom og diabetesII-utvikling.
5. Det kan redusere hjertesykdom.

[Søknad]

1) Gelatiniseringsmiddel (gelé, pudding, ost, mykt godteri, syltetøy);

2) Stabilisator (kjøtt, øl);

3) Filmdanner (kapsel, konserveringsmiddel)

4) Vannbevarende middel (bakt mat);

5) Fortykningsmiddel (Konjac-nudler, Konjac-pinne, Konjac-skiver, Konjac-imiterende matvarer);

6) Adhesjonsmiddel (Surimi);

7) Skumstabilisator (iskrem, fløte, øl)