Broccoli Extract အကြောင်း သင်ဘယ်လောက်သိလဲ။
ဘာဖြစ်သလဲBroccoli Extract?
နေ့တိုင်း အသီးအရွက် လုံလုံလောက်လောက် စားသလား။သင်က လူအများစုနဲ့တူရင် အဖြေက "မဟုတ်ဘူး" ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ဘရိုကိုလီ ချက်ပြုတ်ဖို့ အချိန်မရှိဘူး ဒါမှမဟုတ် သူ့ရဲ့ အရသာ ဒါမှမဟုတ် အသားအရည်ကို မကြိုက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဘရိုကိုလီဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံး အစားအစာတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
ဘရိုကိုလီသည် ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကဲ့သို့ မိသားစုတွင်ရှိသော ခရုစီဖာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။Broccoli သည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အစာချေဖျက်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အင်ဇိုင်းထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် sulforaphane ဟုခေါ်သော ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုလည်း ပါဝင်သည်။သက်ရှိများအတွက် အင်ဇိုင်းများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး သင့်ဆဲလ်များအတွင်း ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
Broccoli ထုတ်ယူမှုတွင် ဤကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ပန်းပွင့်များနှင့် ပင်စည်များတွင်တွေ့ရသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။ဤအာဟာရဓာတ်များတွင် ပိုတက်စီယမ်၊ သံဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် A၊ C နှင့် K တို့ ပါဝင်ပါသည်။
ဒါဆို ဘရိုကိုလီက သင့်ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုအကျိုးပြုနိုင်လဲ။
အကျိုးကျေးဇူးများBroccoli Extract
ကင်ဆာအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးသည်။
သုတေသနတွေ ဆက်လုပ်နေပေမယ့် ပဏာမလေ့လာမှုတွေက ဘရိုကိုလီက ကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ဘရိုကိုလီတွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်သော်လည်း ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်သည့် အပြင်းထန်ဆုံးမှာ sulforaphane ဖြစ်သည်။
လေ့လာမှုတစ်ခုအရ sulforaphane ပမာဏကို နေ့စဉ်သောက်သုံးခြင်းသည် ကင်ဆာပင်မဆဲလ်များ၏ အရွယ်အစားနှင့် အရေအတွက်ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုအရ sulforaphane စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးသည့် အဓိကအင်ဇိုင်းများနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်တုံ့ပြန်မှုများကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ဆိုလိုသည်မှာ ဘရိုကိုလီထုတ်ယူခြင်းသည် ကင်ဆာရှိပြီးသားသူများအတွက်သာမက ၎င်းကို လုံးလုံးလျားလျား တားဆီးပေးနိုင်သည်။
အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။
ဘရိုကိုလီထုတ်ယူအစာခြေခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။Broccoli သည် အစာခြေချိန်တွင် ခန္ဓာကိုယ်မှ ကွဲသွားသောအခါ အင်ဒိုလိုကာဗိုလ် (ICZ) ဟုခေါ်သော ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ICZ သည် အစားအစာမှ အာဟာရများကို စုပ်ယူရန် လိုအပ်သော ပရိုဘိုင်အိုတစ်ပန်းမန်များကို ထိန်းညှိပေးသည့် အူအတွင်းရှိ သီးခြား receptors များနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။၎င်းသည် အူနံရံများကို သန်မာစေပြီး အစာမကြေသော အစာများ သွေးကြောထဲသို့ ယိုစိမ့်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။
ဘရိုကိုလီထုတ်ယူအစာခြေပြဿနာရှိသူတွေအတွက် လတ်ဆတ်တဲ့ ဘရိုကိုလီထက်တောင် ပိုကောင်းနိုင်ပါတယ်။အချို့သောလူများသည် အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာများကို စားသောအခါ နာကျင်မှု၊ ဖောရောင်ခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့နှင့် အခြားလက္ခဏာများ ခံစားရတတ်ပါသည်။ဘရိုကိုလီထုတ်ယူရာတွင် အမျှင်ဓာတ်မပါဝင်ဘဲ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဒြပ်ပေါင်းများပါ၀င်သောကြောင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကိုစိုးရိမ်စရာမလိုဘဲ ဤအာဟာရများကို သင်ရရှိနိုင်ပါသည်။
အစာအိမ်အနာများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။
သင့်မှာ ဝေဒနာရှိဖူးရင် နာကျင်နိုင်ပြီး ပျောက်ကင်းဖို့ အချိန်အတော်ကြာတယ်ဆိုတာ သင်သိပါတယ်။ပြည်တည်နာကြောင့် ဖြစ်တတ်ပါတယ်။Helicobacter pylori (H. pylori) အစာအိမ်အတွင်း ပိုးဝင်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သော ခရုပတ်ပုံသဏ္ဍာန် ဘက်တီးရီးယား။အကယ်၍ မကုသဘဲထားပါက ဤရောဂါပိုးသည် အစာအိမ်ကင်ဆာကို ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ၎င်းကို သံသယရှိလျှင် အမြန်ဆုံးဖြေရှင်းရန် အရေးကြီးပါသည်။
ဘရိုကိုလီတွင်တွေ့ရသော sulforaphane သည် သက်သာစေနိုင်သည်။H. pyloriအစာအိမ် အနာကျက်ရန် ကူညီပေးသော အင်ဇိုင်းများကို အသက်သွင်းခြင်းဖြင့် ကူးစက်ခြင်း
ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်။
အချို့သော ကိုလက်စထရောသည် ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုနှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်သော်လည်း လူများစွာသည် ၎င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် ကိုလက်စထရောများလွန်းသည်။၎င်းသည် နှလုံးရောဂါနှင့် အခြားသော ပြင်းထန်သော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ နောက်ဆက်တွဲများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
ဘရိုကိုလီ“မကောင်းတဲ့” (LDL) ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချခြင်းအားဖြင့် သင့်နှလုံးကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုနိုင်ပါတယ်။ကိုလက်စထရော မြင့်မားသော မျိုးရိုးဗီဇဖြစ်လွယ်သူများကိုပင် ၎င်းတို့၏ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။
Anti-Inflammatory
ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ကြီးကြီးမားမားကိစ္စမဟုတ်သော်လည်း အခြားပြင်းထန်သောအခြေအနေများစွာ၏ နောက်ခံအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။သင့်ခြေချောင်းကို ဖြတ်လိုက်သောအခါ အနည်းငယ် ရောင်ရမ်းခြင်းသည် လုံးဝပုံမှန် တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပြီး ပျက်စီးမှုမှန်သမျှကို သက်သာပျောက်ကင်းစေသည်။
သို့သော် အလွန်အကျွံရောင်ရမ်းခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး သွေးလည်ပတ်မှု၊ အစာခြေမှု၊ မှတ်သားမှုနှင့် အခြားလိုအပ်သော လုပ်ဆောင်မှုများစွာကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။နာကျင်မှုများစွာကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် ၎င်းအတွက် အကြောင်းအရင်းကို မသိရှိနိုင်ပါ။
ဘရိုကိုလီထုတ်ယူရောင်ရမ်းမှုကို ရပ်တန့်ရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။ပျက်စီးနေသော တစ်ရှူးများကို သက်သာပျောက်ကင်းစေပြီး နာကျင်ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေသည်။sulforaphane နှင့် kaempferol အပါအဝင် ဘရိုကိုလီထုတ်ယူထားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် အလွန်အကျွံရောင်ရမ်းမှုကြောင့် ဆဲလ် DNA ပျက်စီးခြင်းမှလည်း ကာကွယ်ပေးသည်။
ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
ဘရိုကိုလီ နှင့် ဘရိုကိုလီ ထုတ်ယူမှုတွင် မှတ်ဉာဏ်နှင့် မှတ်ဉာဏ်အတွက် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ် နှစ်မျိုးဖြစ်သည့် ဗီတာမင် K နှင့် ကိုလင်း။ဗီတာမင် K သည် အစားအစာများတွင် အလွန်နည်းပါးသော်လည်း ၎င်းသည် ကျန်းမာသော ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းရန် သော့ချက်ဖြစ်ပြီး dementia နှင့် Alzheimer's ကဲ့သို့သော ရောဂါများကိုပင် ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။
ဒါဆို ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ။ဗီတာမင် K သည်လည်း ကယ်လ်စီယမ်ကို ဇီဝြဖစ်ပျက်စေသည့် အခန်းကဏ္ဍတွင် ပါဝင်ပါသည်။ကယ်လ်စီယမ်သည် အရိုးများသန်မာရန်အတွက် အရေးကြီးသော်လည်း၊ မှတ်ဥာဏ်ကျဆင်းမှုအန္တရာယ်ကို လျော့နည်းစေသည့် အာရုံကြောချိတ်ဆက်မှုများကို ဆက်လက်ထားရှိရန်လည်း လိုအပ်ပါသည်။
ဗီတာမင် K နဲ့အတူ ဘရိုကိုလီမှာပါတဲ့ choline က မှတ်ဥာဏ်ကို ထိန်းသိမ်းပြီး တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။၎င်းကို သိမြင်မှုဆိုင်ရာ စွမ်းဆောင်ရည်စမ်းသပ်မှုများနှင့် ကျန်းမာသော ဦးနှောက်၏ အဖြူရောင်သတ္တုထုထည်များတွင် တိုင်းတာထားသည်။
