ഉള്ളി ജനുസ്സിൽ പെട്ട ഒരു ഇനമാണ് വെളുത്തുള്ളി, അല്ലിയം.അതിന്റെ അടുത്ത ബന്ധുക്കളിൽ ഉള്ളി, സവാള, ലീക്ക്, ചീവ്, വെൽഷ് ഉള്ളി, ചൈനീസ് ഉള്ളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.മധ്യേഷ്യയിലും വടക്കുകിഴക്കൻ ഇറാനിലുമാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം, വളരെക്കാലമായി ലോകമെമ്പാടും ഒരു സാധാരണ താളിക്കുകയാണ്, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷത്തെ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന്റെ ചരിത്രമുണ്ട്.
കൂടുതല് വായിക്കുക