[Nome latino] Amorphophallus konjac

[Fonte vegetale] dalla Cina

[Specifiche] Glucomannano 85%-90%

[Aspetto] Polvere bianca o color crema

Parte della pianta utilizzata: radice

[Dimensione delle particelle] 120 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤10,0%

[Metallo pesante] ≤10PPM

[Conservazione] Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Durata di conservazione] 24 mesi

[Confezione] Confezionato in barattoli di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Peso netto] 25 kg/tamburo

[Introduzione]

Il konjac è una pianta che cresce in Cina, Giappone e Indonesia. Appartiene al genere Amorphophallus e prospera tipicamente nelle regioni più calde dell'Asia.

L'estratto della radice di Konjac è noto come Glucomannano. Il Glucomannano è una sostanza fibrosa tradizionalmente utilizzata nelle ricette alimentari, ma ora viene utilizzata come mezzo alternativo perperdita di pesoOltre a questo beneficio, l'estratto di konjac apporta anche altri benefici al resto del corpo.

Il materiale principale della gomma di konjac naturale è il konjac fresco, che cresce nella foresta vergine dell'Hubei. Utilizziamo metodi avanzati per distillare il KGM, amminofenolo, calcio, ferro e selenio, benefici per la salute. Il konjac è noto come "il settimo nutrimento per l'uomo".

La gomma di Konjac, grazie alla sua speciale capacità di trattenere l'acqua, stabilità, emulsionabilità, proprietà addensante, proprietà di sospensione e proprietà di gel, può essere adottata soprattutto nell'industria alimentare.

[Funzione principale]

1. Potrebbe ridurre la glicemia postprandiale, il colesterolo nel sangue e la pressione sanguigna.

2. Potrebbe controllare l'appetito e ridurre il peso corporeo.

3. Potrebbe aumentare la sensibilità all'insulina.
4. Potrebbe controllare la sindrome insulino-resistente e lo sviluppo del diabete II.
5. Potrebbe ridurre le malattie cardiache.

[Applicazione]

1) Gelificante (gelatina, budino, formaggio, caramelle morbide, marmellata);

2) Stabilizzante (carne, birra);

3) Filmogeno (capsula, conservante)

4) Agente di ritenzione idrica (prodotto alimentare cotto);

5) Addensante (spaghetti di Konjac, bastoncino di Konjac, fetta di Konjac, cibo che imita il Konjac);

6) Agente di aderenza (Surimi);

7) Stabilizzatore di schiuma (gelato, panna, birra)