Bawang putih adalah salah satu spesies dalam genus bawang merah, Allium. Kerabat dekatnya termasuk bawang bombay, bawang merah, daun bawang, kucai, bawang bombay dan bawang bombay Cina. Tanaman ini berasal dari Asia Tengah dan Iran bagian timur laut dan telah lama menjadi bumbu umum di seluruh dunia, dengan sejarah konsumsi manusia selama beberapa ribu tahun...
Baca selengkapnya