[Nama Latin] Amorphophallus konjac

[Sumber Tanaman] dari Cina

[Spesifikasi] Glukomanan85%-90%

[Penampilan] Bubuk putih atau krem

Bagian Tanaman yang Digunakan: Akar

[Ukuran partikel] 120 Mesh

[Rugi pengeringan] 10.0%

[Logam Berat] 10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya dan panas langsung.

[Umur simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kgs/drum

[Pengantar]

Konjak adalah tanaman yang ditemukan di Cina, Jepang dan Indonesia.Tumbuhan ini termasuk dalam genus Amorphophallus.Biasanya, ia tumbuh subur di daerah yang lebih hangat di Asia.

Ekstrak akar konjak disebut sebagai Glukomanan.Glukomanan adalah zat seperti serat yang secara tradisional digunakan dalam resep makanan, tetapi sekarang digunakan sebagai sarana alternatifpenurunan berat badan.Seiring dengan manfaat ini, ekstrak konjak mengandung manfaat lain untuk seluruh tubuh juga.

Bahan utama dari gom konjak alami adalah konjak segar, yang tumbuh di hutan perawan di daerah Hubei.Kami menggunakan metode lanjutan untuk menyaring KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se yang baik untuk kesehatan.Konjak dikenal sebagai "makanan ketujuh bagi manusia".

Konjak Gum dengan kapasitas menahan air khusus, stabilitas, emulsibilitas, sifat pengental, sifat suspensi dan sifat gel dapat diadopsi secara khusus dalam industri makanan.

[Fungsi utama]

1. Dapat mengurangi glikemia postprandial, kolesterol darah dan tekanan darah.

2. Dapat mengontrol nafsu makan dan menurunkan berat badan.

3. Dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
4. Dapat mengontrol sindrom resisten insulin dan perkembangan diabetesII.
5. Dapat mengurangi penyakit jantung.

[Aplikasi]

1) Gelatinizer (jeli, puding, Keju, permen lunak, selai);

2) Stabilizer (daging, bir);

3) Film Bekas (kapsul, pengawet)

4) Agen penyimpanan air (Bahan Makanan Panggang);

5) Pengental (Mie Konjak, Tongkat Konjak, Irisan Konjak, Bahan Makanan Peniru Konjak);

6) Agen kepatuhan ( Surimi );

7) Penstabil Busa (es krim, krim, bir)