Դուք գիտե՞ք, թե որքան է բրոկկոլիի էքստրակտը:
Ինչ էԲրոկկոլիի էքստրակտ?
Դուք ամեն օր բավականաչափ բանջարեղեն ուտո՞ւմ եք:Եթե դուք նման եք մարդկանց մեծամասնությանը, պատասխանը հավանաբար «ոչ» է:Անկախ նրանից, թե դուք ժամանակ չունեք բրոկկոլի պատրաստելու համար, թե պարզապես չեք սիրում դրա համն ու կառուցվածքը, այնուամենայնիվ, բրոկոլին ամենաառողջ մթերքներից մեկն է:
Բրոկկոլին խաչածաղկավոր բանջարեղեն է, որը պատկանում է ծաղկակաղամբին, կաղամբին և բրյուսելյան կաղամբին։Բրոկկոլին հարուստ է բջջանյութով, օգտակար է մարսողության համար, ինչպես նաև պարունակում է սուլֆորաֆան կոչվող միացություն, որը խթանում է մարմնում ֆերմենտների արտադրությունը:Ֆերմենտները կարևոր են կյանքի համար՝ արագացնելով քիմիական ռեակցիաները ձեր բջիջներում՝ ձեզ կենդանի պահելու համար:
Բրոկկոլիի էքստրակտը պարունակում է կենսաակտիվ միացություններ, որոնք առկա են այս առողջարար խաչածաղկավոր բանջարեղենի ծաղկաբույլերում և ցողուններում:Այս սննդանյութերը ներառում են կալիում, երկաթ և A, C և K վիտամիններ, ի թիվս այլոց:
Այսպիսով, այլ կերպ ինչպե՞ս կարող է բրոկկոլին օգտակար լինել ձեր առողջությանը:
ԱռավելություններըԲրոկկոլիի էքստրակտ
Նվազեցնում է քաղցկեղի ռիսկը
Հետազոտությունները շարունակվում են, սակայն նախնական ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ բրոկկոլին կարող է օգնել կանխել քաղցկեղը:Թեև բրոկկոլիում կան բազմաթիվ սննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմին, սակայն ամենաուժեղ հակաքաղցկեղային պոտենցիալ ունեցողը սուլֆորաֆանն է:
Մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ սուլֆորաֆանի օրական չափաբաժինը կտրուկ նվազեցնում է քաղցկեղի ցողունային բջիջների չափը և քանակը:Մեկ այլ հետազոտություն ցույց է տվել, որ սուլֆորաֆանի օգտագործումը կարող է օգնել կարգավորել հիմնական ֆերմենտները և իմունային համակարգի ռեակցիաները, որոնք պաշտպանում են մարմինը քաղցկեղից:Սա նշանակում է, որ բրոկկոլիի էքստրակտը կարող է ոչ միայն օգտակար լինել նրանց համար, ովքեր արդեն ունեն քաղցկեղ, այլ նաև կարող են ընդհանրապես կանխել այն:
Բարելավում է մարսողությունը
Բրոկկոլիի էքստրակտկարող է բարելավել մարսողությունը և աղիների առողջությունը:Բրոկոլին ձևավորում է միացություն, որը կոչվում է ինդոլոկարբազոլ (ICZ), երբ մարմինը քայքայում է այն մարսողության ընթացքում:ICZ-ը կապվում է աղիների հատուկ ընկալիչների հետ, որոնք օգնում են կարգավորել պրոբիոտիկ ֆլորան, որն անհրաժեշտ է սննդից սննդանյութերը կլանելու համար:Այն նաև օգնում է ամուր պահել աղիների պատերը՝ կանխելով չմարսված սննդի արտահոսքը արյան մեջ։
Բրոկկոլիի էքստրակտկարող է նույնիսկ ավելի լավ լինել, քան թարմ բրոկկոլին մարսողական խնդիրներ ունեցողների համար:Որոշ մարդիկ ունենում են ցավ, փքվածություն, գազ և այլ ախտանիշներ, երբ նրանք ուտում են բարձր մանրաթելերով սնունդ:Քանի որ բրոկկոլիի էքստրակտը պարունակում է կենսաակտիվ միացություններ՝ առանց մանրաթելերի, դուք կարող եք ստանալ այս սննդանյութերը՝ չվախենալով կողմնակի ազդեցություններից:
Պայքարում է ստամոքսի խոցերի դեմ
Եթե երբևէ հիվանդացել եք, գիտեք, որ այն կարող է ցավոտ լինել և երկար ժամանակ պահանջել ապաքինման համար:Խոցերը սովորաբար առաջանում ենHelicobacter pylori (H. pylori), պարուրաձև մանրէ, որը կարող է առաջացնել ստամոքսի լորձաթաղանթի վարակ:Եթե չբուժվի, այս տեսակի վարակը կարող է առաջացնել ստամոքսի քաղցկեղ, ուստի կարևոր է լուծել այն հենց կասկածում եք:
Բրոկկոլիում հայտնաբերված սուլֆորաֆանը կարող է օգնել մեղմացնելH. pyloriվարակները՝ ակտիվացնելով ֆերմենտները, որոնք օգնում են ստամոքսին ավելի արագ ապաքինվել:
Իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը
Որոշ խոլեստերին անհրաժեշտ է հորմոնների արտադրության և ընդհանուր առողջության համար, սակայն շատ մարդիկ իրենց մարմնում չափազանց շատ խոլեստերին ունեն:Սա կարող է հանգեցնել սրտի հիվանդության և առողջության այլ լուրջ բարդությունների:
Բրոկկոլիկարող է օգտակար լինել ձեր սրտի առողջությանը՝ նվազեցնելով «վատ» (LDL) խոլեստերինի մակարդակը:Այն կարող է օգնել նույնիսկ նրանց, ովքեր գենետիկորեն հակված են բարձր խոլեստերինին կարգավորելու իրենց խոլեստերինի մակարդակը:
Հակաբորբոքային
Թեև բորբոքումը մեծ խնդիր չի թվում, դա շատ այլ լուրջ պայմանների հիմքում ընկած պատճառն է:Մի փոքր բորբոքում, երբ դուք թաթախում եք ձեր մատը, միանգամայն նորմալ ռեակցիա է և օգնում է բուժել ցանկացած վնաս:
Բայց չափից շատ բորբոքումը կարող է ազդել ամբողջ մարմնի վրա՝ խաթարելով արյան շրջանառությունը, մարսողությունը, ճանաչողությունը և շատ այլ անհրաժեշտ գործառույթներ:Այն կարող է մեծ ցավ պատճառել, և երբեմն դրա համար հայտնի պատճառ չկա:
Բրոկկոլիի էքստրակտկարող է օգնել դադարեցնել բորբոքումն իր աղբյուրում:Այն բուժում է վնասված հյուսվածքները և հանգստացնում ցավոտ բորբոքումները։Բրոկկոլիի էքստրակտի հակաօքսիդանտները, ներառյալ սուլֆորաֆանը և կեմպֆերոլը, պաշտպանում են բջջային ԴՆԹ-ն ավելորդ բորբոքման հետևանքով առաջացած վնասից:
Բարձրացնում է ուղեղի առողջությունը
Բրոկկոլիի և բրոկկոլիի էքստրակտը պարունակում է երկու կենսական սնուցիչներ ճանաչողության և հիշողության համար՝ վիտամին K և խոլին:Վիտամին K-ն շատ քիչ մթերքների մեջ է, բայց այն առանցքային է ուղեղի առողջ գործառույթը պահպանելու համար և կարող է նույնիսկ կանխել այնպիսի հիվանդությունները, ինչպիսիք են դեմենսիան և Ալցհեյմերը:
Այսպիսով, ինչպես է այն աշխատում:Վիտամին K-ն նաև դեր է խաղում կալցիումի նյութափոխանակության գործընթացում:Թեև կալցիումը կարևոր է ամուր ոսկորների համար, այն նաև անհրաժեշտ է նեյրոնային կապերը ակտիվ պահելու համար, ինչը նվազեցնում է ճանաչողական անկման վտանգը:
Վիտամին K-ի հետ մեկտեղ բրոկկոլիում պարունակվող քոլինը կարող է օգնել պահպանել և բարելավել ճանաչողությունը:Սա չափվել է ճանաչողական-կատարողական թեստերի և ուղեղի առողջ սպիտակ նյութի ծավալների ժամանակ:
