[Լատինական անուն] Amorphophallus konjac

[Բույսերի աղբյուր] Չինաստանից

[Տեխնիկական բնութագրեր] Գլյուկոմանան 85%-90%

[Արտաքին տեսք] Սպիտակ կամ կրեմագույն փոշի

Բույսի օգտագործված մասը՝ արմատ

[Մասնիկի չափ] 120 ցանց

[Կորուստ չորացման ժամանակ] ≤10.0%

[Ծանր մետալ] ≤10PPM

[Պահպանում] Պահել զով և չոր տեղում, հեռու պահել ուղիղ լույսից և ջերմությունից։

[Պահպանման ժամկետ] 24 ամիս

[Փաթեթ] Փաթեթավորված է թղթե տակառների և ներսում՝ երկու պլաստիկ տոպրակների մեջ։

[Զուտ քաշը] 25 կգ/թմբուկ

[Ներածություն]

Կոնժակը բույս ​​է, որը հանդիպում է Չինաստանում, Ճապոնիայում և Ինդոնեզիայում: Բույսը պատկանում է Amorphophallus ցեղին: Սովորաբար այն ծաղկում է Ասիայի ավելի տաք շրջաններում:

Կոնժակի արմատի քաղվածքը կոչվում է գլյուկոմանան։ Գլյուկոմանանը մանրաթելանման նյութ է, որն ավանդաբար օգտագործվում է սննդի բաղադրատոմսերում, բայց այժմ այն ​​օգտագործվում է որպես այլընտրանքային միջոց։քաշի կորուստԱյս օգտակարության հետ մեկտեղ, կոնժակի քաղվածքը պարունակում է նաև այլ օգտակար հատկություններ մարմնի մնացած մասի համար։

Բնական կոնժակի խեժի հիմնական նյութը թարմ կոնժակն է, որը աճեցվում է Հուբեյի շրջանի կուսական անտառներում: Մենք օգտագործում ենք առաջադեմ մեթոդ՝ KGM-ը, ամինոֆենոլը, Ca-ն, Fe-ն, Se-ը թորելու համար, որոնք օգտակար են առողջության համար: Կոնժակը հայտնի է որպես «մարդու յոթերորդ սնունդը»:

Կոնժակի խեժը՝ իր հատուկ ջուր կլանելու ունակությամբ, կայունությամբ, էմուլսիայով, խտացման հատկությամբ, կախույթի հատկությամբ և գելային հատկություններով, կարող է հատկապես կիրառվել սննդի արդյունաբերության մեջ։

[Գլխավոր գործառույթ]

1. Այն կարող է նվազեցնել հետճաշային գլիկեմիան, արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և արյան ճնշումը։

2. Այն կարող է վերահսկել ախորժակը և նվազեցնել մարմնի քաշը։

3. Այն կարող է մեծացնել ինսուլինի նկատմամբ զգայունությունը։
4. Այն կարող է վերահսկել ինսուլինային դիմադրության համախտանիշի և շաքարախտի զարգացումը։
5. Այն կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդությունները։

[Դիմում]

1) ժելատինացնող (ժելե, պուդինգ, պանիր, փափուկ կոնֆետ, մուրաբա);

2) կայունացուցիչ (միս, գարեջուր);

3) Թաղանթի ձևավորող նյութ (կապսուլ, պահպանիչ)

4) Ջուրը պահպանող միջոց (թխած սննդամթերք);

5) խտացուցիչ (կոնժակի արիշտա, կոնժակի փայտիկ, կոնժակի կտոր, կոնժակի նմանակող սնունդ):

6) Կպչունության միջոց (Սուրիմի);

7) Փրփուրի կայունացուցիչ (պաղպաղակ, սերուցք, գարեջուր)