Što jeEkstrakt brokule?

Jedete li dovoljno povrća svaki dan?Ako ste poput većine ljudi, odgovor je vjerojatno "ne".Bilo da nemate vremena kuhati brokulu ili vam se jednostavno ne sviđa njezin okus ili tekstura, brokula je ipak jedna od najzdravijih namirnica na svijetu.

Brokula je povrće iz porodice krstašica iz iste obitelji kao i cvjetača, kupus i prokulica.Brokula je bogata vlaknima, izvrsna za pomoć probavi, a sadrži i spoj zvan sulforafan, koji potiče proizvodnju enzima u tijelu.Enzimi su neophodni za život, ubrzavaju kemijske reakcije u vašim stanicama kako bi vas održali na životu.

Ekstrakt brokule sadrži bioaktivne spojeve koji se nalaze u cvjetovima i stabljikama ovog zdravog povrća iz skupine Cruciferasa.Ove hranjive tvari uključuju kalij, željezo i vitamine A, C i K, među ostalima.

Kako još brokula može koristiti vašem zdravlju?

Prednosti odEkstrakt brokule

Smanjuje rizik od raka

Istraživanja se nastavljaju, ali preliminarne studije pokazuju da brokula može pomoći u prevenciji raka.Dok u brokuli postoje mnoge hranjive tvari koje tijelo treba, onaj s najjačim antikancerogenim potencijalom je sulforafan.

Jedna je studija pokazala da dnevna doza sulforafana dramatično smanjuje veličinu i broj matičnih stanica raka.Drugo istraživanje pokazalo je da konzumacija sulforafana može pomoći u regulaciji ključnih enzima i reakcija imunološkog sustava koji štite tijelo od raka.To znači da ekstrakt brokule ne samo da bi mogao biti koristan za one koji već imaju rak, već bi ga mogao i spriječiti u potpunosti.

Poboljšava probavu

Ekstrakt brokulemože poboljšati probavu i zdravlje crijeva.Brokula stvara spoj koji se zove indolokarbazol (ICZ) kada ga tijelo razgrađuje tijekom probave.ICZ se veže na specifične receptore u crijevima koji pomažu regulirati probiotičku floru potrebnu za apsorpciju hranjivih tvari iz hrane.Također pomaže u održavanju čvrstih stijenki crijeva, sprječavajući curenje neprobavljene hrane u krvotok.

Ekstrakt brokulemože biti čak i bolja od svježe brokule za one s probavnim problemima.Neki ljudi osjećaju bol, nadutost, plinove i druge simptome kada jedu hranu bogatu vlaknima.Budući da ekstrakt brokule sadrži bioaktivne spojeve bez vlakana, te hranjive tvari možete unositi bez straha od nuspojava.

Bori se protiv čira na želucu

Ako ste ikada imali, znate da može biti bolno i da treba dugo da zacijeli.Ulkusi su obično uzrokovaniHelicobacter pylori (H. pylori), bakterija spiralnog oblika koja može uzrokovati infekciju sluznice želuca.Ako se ne liječi, ova vrsta infekcije može uzrokovati rak želuca, stoga je važno da je riješite čim posumnjate.

Sulforafan koji se nalazi u brokuli može pomoći u ublažavanjuH. pyloriinfekcije aktiviranjem enzima koji pomažu bržem zacjeljivanju želuca.

Snižava razinu kolesterola

Nešto kolesterola potrebno je za proizvodnju hormona i cjelokupno zdravlje, ali mnogi ljudi imaju previše kolesterola u svojim tijelima.To može dovesti do bolesti srca i drugih ozbiljnih zdravstvenih komplikacija.

Brokulamože koristiti zdravlju vašeg srca snižavanjem razine “lošeg” (LDL) kolesterola.Može pomoći čak i onima koji su genetski skloni visokom kolesterolu u regulaciji razine kolesterola.

Protuupalno

Iako upala ne zvuči kao velika stvar, ona je temeljni uzrok mnogih drugih ozbiljnih stanja.Mala upala kada zabodete nožni prst savršeno je normalna reakcija i pomaže u zacjeljivanju oštećenja.

Ali previše upale može utjecati na cijelo tijelo, pogoršavajući cirkulaciju, probavu, spoznaju i mnoge druge potrebne funkcije.Može uzrokovati jaku bol, a ponekad za to nije poznat uzrok.

Ekstrakt brokulemože pomoći u zaustavljanju upale na njenom izvoru.Zacjeljuje oštećena tkiva i smiruje bolne upale.Antioksidansi u ekstraktu brokule, uključujući sulforafan i kaempferol, također štite staničnu DNK od oštećenja uzrokovanih pretjeranom upalom.

Jača zdravlje mozga

Brokula i ekstrakt brokule sadrže dvije vitalne hranjive tvari za spoznaju i pamćenje: vitamin K i kolin.Vitamina K ima u vrlo malo namirnica, ali ključan je za održavanje zdrave funkcije mozga, a može čak i spriječiti bolesti poput demencije i Alzheimerove bolesti.

Dakle, kako to radi?Vitamin K također igra ulogu u tome kako se kalcij metabolizira.Dok je kalcij važan za jake kosti, također je potreban za održavanje veza neurona u funkciji, što smanjuje rizik od kognitivnog pada.

Zajedno s vitaminom K, kolin u brokuli može pomoći u održavanju i poboljšanju kognicije.To je izmjereno u testovima kognitivnih performansi iu zdravim volumenima bijele tvari mozga.