[Latinski naziv] Amorphophallus konjac

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije] Glukomanan 85%-90%

[Izgled] Prah bijele ili krem ​​boje

Korišteni dio biljke: korijen

[Veličina čestica] 120 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤10,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, podalje od izravnog svjetla i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

[Uvod]

Konjac je biljka koja se nalazi u Kini, Japanu i Indoneziji. Biljka je dio roda Amorphophallus. Obično uspijeva u toplijim područjima Azije.

Ekstrakt korijena Konjac naziva se Glucomannan. Glukomanan je vlaknasta tvar koja se tradicionalno koristi u receptima za hranu, ali sada se koristi kao alternativno sredstvomršavljenje. Uz ovu korist, ekstrakt konjaka sadrži i druge dobrobiti za ostatak tijela.

Glavni materijal prirodne konjac gume je svježi konjac, koji raste u prašumi u području Hubei. Koristimo naprednu metodu za destilaciju KGM-a, aminofenola, Ca, Fe, Se koji su dobri za zdravlje. Konjac je poznat kao „sedmi nutrijent za ljude“.

Konjac guma sa svojim posebnim kapacitetom zadržavanja vode, stabilnošću, emulzibilnošću, svojstvom zgušnjavanja, svojstvom suspenzije i svojstvom gela može se posebno usvojiti u prehrambenoj industriji.

[Glavna funkcija]

1. Moglo bi smanjiti postprandijalnu glikemiju, kolesterol u krvi i krvni tlak.

2. Može kontrolirati apetit i smanjiti tjelesnu težinu.

3. Moglo bi povećati osjetljivost na inzulin.
4. Mogao bi kontrolirati sindrom otpornosti na inzulin i razvoj dijabetesa II.
5. Moglo bi smanjiti bolesti srca.

[Primjena]

1) Želatinizator (žele, puding, sir, meki slatkiši, džem);

2) Stabilizator (meso, pivo);

3) Stvoritelj filma (kapsula, konzervans)

4) Sredstvo za zadržavanje vode (pečena hrana);

5) Zgušnjivač (Konjac rezanci, Konjac štapići, Konjac kriške, Konjac imitacije hrane);

6) Sredstvo za prianjanje (surimi);

7) Stabilizator pjene (sladoled, vrhnje, pivo)