Konjac गम पाउडर
[लैटिन नाम] अमोर्फोफैलस कोंजैक
[प्लांट सोर्स] चीन से
[विनिर्देश] ग्लूकोमानन85%-90%
[उपस्थिति] सफेद या क्रीम रंग का पाउडर
संयंत्र भाग प्रयुक्त: जड़
[कण आकार] 120 मेष
[सुखाने पर नुकसान] 10.0%
[भारी धातु] 10PPM
[भंडारण] ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।
[शेल्फ जीवन] 24 महीने
[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।
[शुद्ध वजन] 25 किग्रा/ड्रम
[परिचय]
Konjac एक पौधा है जो चीन, जापान और इंडोनेशिया में पाया जाता है।यह पौधा जीनस अमोर्फोफैलस का हिस्सा है।आमतौर पर, यह एशिया के गर्म क्षेत्रों में पनपता है।
Konjac जड़ के अर्क को ग्लूकोमानन कहा जाता है।ग्लूकोमानन एक फाइबर जैसा पदार्थ है जो पारंपरिक रूप से खाद्य व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, लेकिन अब इसका उपयोग वैकल्पिक साधन के रूप में किया जाता हैवजन घटना.इस लाभ के साथ, कोंजैक अर्क में शरीर के बाकी हिस्सों के लिए भी अन्य लाभ होते हैं।
प्राकृतिक कोन्जैक गम की मुख्य सामग्री ताजा कोन्जैक है, जो हुबेई क्षेत्र में कुंवारी जंगल में उगती है।हम केजीएम, एमिनोफेनॉल, सीए, फे, से को डिस्टिल करने के लिए उन्नत विधि का उपयोग करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।Konjac को "मानव के लिए सातवें पोषक तत्व" के रूप में जाना जाता है।
Konjac Gum अपनी विशेष जल धारण क्षमता, स्थिरता, इमल्सिबिलिटी, गाढ़ा करने की संपत्ति, निलंबन संपत्ति और जेल प्रोपरी के साथ विशेष रूप से खाद्य उद्योग में अपनाया जा सकता है।
[मुख्य कार्य]
1. यह पोस्टप्रांडियल ग्लाइसेमिया, रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकता है।
2. यह भूख को नियंत्रित कर सकता है और शरीर के वजन को कम कर सकता है।
3. यह इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ा सकता है।
4. यह इंसुलिन प्रतिरोधी सिंड्रोम और मधुमेह II विकास को नियंत्रित कर सकता है।
5.यह हृदय रोग को कम कर सकता है।
[आवेदन पत्र]
1) जिलेटिनाइज़र (जेली, हलवा, पनीर, सॉफ्ट कैंडी, जैम);
2) स्टेबलाइजर (मांस, बीयर);
3) फिल्म पूर्व (कैप्सूल, परिरक्षक)
4) वाटर-कीपिंग एजेंट (बेक्ड फूडस्टफ);
5) थिकनर (कोनजैक नूडल्स, कोनजैक स्टिक, कोनजैक स्लाइस, कोनजैक इमिटेटिंग फूड स्टफ);
6) पालन एजेंट (सुरीमी);
7) फोम स्टेबलाइजर (आइसक्रीम, क्रीम, बीयर)
