[लैटिन नाम] अमोर्फोफैलस कोनजैक

[पौधे का स्रोत] चीन से

[विनिर्देश] ग्लूकोमानन 85%-90%

[उपस्थिति] सफेद या क्रीम रंग का पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग:जड़

[कण आकार] 120 जाल

[सुखाने पर हानि] ≤10.0%

[भारी धातु] ≤10PPM

[भंडारण] ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें, सीधे प्रकाश और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ़ लाइफ़] 24 महीने

[पैकेज] कागज के ड्रमों में पैक और अंदर दो प्लास्टिक बैग।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[परिचय]

कोनजैक एक पौधा है जो चीन, जापान और इंडोनेशिया में पाया जाता है। यह पौधा एमोर्फोफैलस प्रजाति का हिस्सा है। आमतौर पर, यह एशिया के गर्म क्षेत्रों में पनपता है।

कोनजैक जड़ के अर्क को ग्लूकोमानन कहा जाता है। ग्लूकोमानन एक फाइबर जैसा पदार्थ है जिसका पारंपरिक रूप से खाद्य व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, लेकिन अब इसका उपयोग वैकल्पिक साधन के रूप में किया जाता है।वजन घटानाइस लाभ के साथ-साथ, कोनजैक अर्क में शरीर के बाकी हिस्सों के लिए अन्य लाभ भी शामिल हैं।

प्राकृतिक कोनजैक गम की मुख्य सामग्री ताजा कोनजैक है, जो हुबेई क्षेत्र में कुंवारी जंगल में उगती है। हम KGM, एमिनोफेनॉल, Ca, Fe, Se को आसवित करने के लिए उन्नत विधि का उपयोग करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। कोनजैक को "मानव के लिए सातवें पोषक तत्व" के रूप में जाना जाता है।

कोनजैक गम अपनी विशेष जल धारण क्षमता, स्थिरता, पायसीकरण, गाढ़ा करने के गुण, निलंबन गुण और जेल गुणों के कारण विशेष रूप से खाद्य उद्योग में अपनाया जा सकता है।

[मुख्य समारोह]

1.यह भोजनोपरांत ग्लाइसेमिया, रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकता है।

2.यह भूख को नियंत्रित कर सकता है और शरीर का वजन कम कर सकता है।

3.इससे इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ सकती है।
4.यह इंसुलिन प्रतिरोधी सिंड्रोम और मधुमेह के विकास को नियंत्रित कर सकता है।
5.यह हृदय रोग को कम कर सकता है।

[आवेदन पत्र]

1) जिलेटिनाइज़र (जेली, पुडिंग, पनीर, नरम कैंडी, जैम);

2) स्टेबलाइजर (मांस, बीयर);

3) फिल्म फॉर्मर (कैप्सूल, परिरक्षक)

4) पानी रखने वाला एजेंट (बेक्ड खाद्य पदार्थ);

5) गाढ़ा करने वाला पदार्थ (कोंजैक नूडल्स, कोंजैक स्टिक, कोंजैक स्लाइस, कोंजैक नकल करने वाला भोजन);

6) अनुपालन एजेंट (सुरीमी);

7) फोम स्टेबलाइजर (आइसक्रीम, क्रीम, बीयर)