[લેટિન નામ] એમોર્ફોફાલસ કોંજેક

[વનસ્પતિ સ્ત્રોત] ચીનથી

[વિશિષ્ટતાઓ] ગ્લુકોમેનન85%-90%

[દેખાવ] સફેદ અથવા ક્રીમ રંગનો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: મૂળ

[કણ કદ] ૧૨૦ મેશ

[સૂકવવામાં નુકસાન] ≤10.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સંગ્રહ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સંગ્રહ કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] કાગળના ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં પેક કરેલ.

[ચોખ્ખું વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[પરિચય]

કોન્જેક એક છોડ છે જે ચીન, જાપાન અને ઇન્ડોનેશિયામાં જોવા મળે છે. આ છોડ એમોર્ફોફાલસ જીનસનો ભાગ છે. સામાન્ય રીતે, તે એશિયાના ગરમ પ્રદેશોમાં ખીલે છે.

કોન્જેક મૂળના અર્કને ગ્લુકોમેનન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ગ્લુકોમેનન એ ફાઇબર જેવો પદાર્થ છે જેનો પરંપરાગત રીતે ખોરાકની વાનગીઓમાં ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ હવે તેનો ઉપયોગ વૈકલ્પિક માધ્યમ તરીકે થાય છે.વજન ઘટાડવુંઆ ફાયદાની સાથે, કોંજેક અર્ક શરીરના બાકીના ભાગ માટે અન્ય ફાયદાઓ પણ ધરાવે છે.

કુદરતી કોંજેક ગમની મુખ્ય સામગ્રી તાજી કોંજેક છે, જે હુબેઈ વિસ્તારના કુંવારી જંગલમાં ઉગે છે. અમે KGM, એમિનોફેનોલ, Ca, Fe, Se ને નિસ્યંદિત કરવા માટે અદ્યતન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીએ છીએ જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. કોંજેકને "માનવ માટે સાતમું પોષણ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

કોન્જેક ગમ તેની ખાસ પાણી ભેળવવાની ક્ષમતા, સ્થિરતા, પ્રવાહી મિશ્રણ, જાડું થવાની મિલકત, સસ્પેન્શન મિલકત અને જેલ પ્રોપરીને કારણે ખાસ કરીને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં અપનાવી શકાય છે.

[મુખ્ય કાર્ય]

૧. તે ભોજન પછી ગ્લાયસીમિયા, બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે.

2. તે ભૂખને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને શરીરનું વજન ઘટાડી શકે છે.

૩. તે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારી શકે છે.
૪. તે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિરોધક સિન્ડ્રોમ અને ડાયાબિટીસ II વિકાસને નિયંત્રિત કરી શકે છે.
૫. તે હૃદય રોગ ઘટાડી શકે છે.

[અરજી]

૧) જિલેટીનાઇઝર (જેલી, પુડિંગ, ચીઝ, સોફ્ટ કેન્ડી, જામ);

2) સ્ટેબિલાઇઝર (માંસ, બીયર);

૩) ફિલ્મ ફોર્મર (કેપ્સ્યુલ, પ્રિઝર્વેટિવ)

૪) પાણી રાખવાનો એજન્ટ (બેકડ ફૂડસ્ટફ);

૫) જાડું બનાવનાર (કોન્જેક નૂડલ્સ, કોન્જેક સ્ટીક, કોન્જેક સ્લાઇસ, કોન્જેક ઇમિટિંગ ફૂડ સ્ટફ);

6) સંલગ્નતા એજન્ટ (સુરીમી);

૭) ફોમ સ્ટેબિલાઇઝર (આઈસ્ક્રીમ, ક્રીમ, બીયર)