An bhfuil a fhios agat cé mhéad faoi Brocailí Sliocht?
Cád éSliocht Brocailí?
An itheann tú go leor glasraí gach lá?Má tá tú cosúil le formhór na ndaoine, is dócha gurb é an freagra "ní hea."Is cuma mura bhfuil am agat brocailí a chócaráil, nó mura dtaitníonn a bhlas nó a uigeacht leat, mar sin féin tá brocailí ar cheann de na bianna is sláintiúla amuigh ansin.
Is glasra cruciferous é brocailí sa teaghlach céanna leis an chóilis, cabáiste agus péacáin Bhruiséil.Tá brocailí ard i snáithín, iontach chun cabhrú le díleá, agus freisin tá cumaisc a dtugtar sulforaphane, a spreagann táirgeadh einsím sa chorp.Tá einsímí riachtanach don bheatha, ag luasghéarú imoibrithe ceimiceacha i do chealla chun tú a choinneáil beo.
Is éard atá i sliocht brocailí na comhdhúile bithghníomhacha atá le fáil i mbláthanna agus i bhfosanna an ghlasra croscairtigh seo.Áirítear leis na cothaithigh seo potaisiam, iarann agus vitimíní A, C agus K, i measc daoine eile.
Mar sin, conas is féidir le brocailí leas a bhaint as do shláinte?
Buntáistí a bhaineann leSliocht Brocailí
Laghdaíonn sé Riosca Ailse
Leanann taighde ar aghaidh, ach tugann réamhstaidéir le fios go bhféadfadh brocailí cabhrú le hailse a chosc.Cé go bhfuil go leor cothaithigh i brocailí a theastaíonn ón gcorp, is é sulforaphane an ceann a bhfuil an cumas frith-ailse is láidre aige.
Léirigh staidéar amháin gur laghdaigh dáileog laethúil sulforaphane go mór méid agus líon na ngascheall ailse.Léirigh staidéar eile gur féidir le sulforaphane a chaitheamh cabhrú le príomh-einsímí agus imoibrithe chóras imdhíonachta a rialáil a chosnaíonn an comhlacht ó ailse.Ciallaíonn sé seo go bhféadfadh sliocht brocailí a bheith úsáideach ní hamháin dóibh siúd a bhfuil ailse orthu cheana féin, ach go bhféadfadh sé é a chosc ar fad.
Feabhsaíonn Díleá
Sliocht brocailíis féidir le díleá agus sláinte intestinal a fheabhsú.Cruthaíonn brocailí comhdhúil ar a dtugtar indolocarbazole (ICZ) nuair a bhriseann an corp síos é le linn díleá.Ceanglaíonn ICZ le gabhdóirí sonracha sna intestines a chabhraíonn le rialáil an fhlóra probiotic atá riachtanach chun cothaithigh ó bhia a ionsú.Cuidíonn sé freisin le ballaí an intestine a choinneáil láidir, rud a choscann bia undigested ó sceitheadh isteach sa sruth fola.
Sliocht brocailíd'fhéadfadh sé a bheith níos fearr fós ná brocailí úra dóibh siúd a bhfuil fadhbanna díleácha acu.Bíonn taithí ag roinnt daoine ar phian, bloating, gás agus comharthaí eile nuair a itheann siad bianna le snáithín ard.Ós rud é go bhfuil comhdhúile bithghníomhacha ag sliocht brocailí gan an snáithín, is féidir leat na cothaithigh seo a fháil gan eagla na fo-iarsmaí.
Troideanna Ulcers Boilg
Má bhí an galar ort riamh, tá a fhios agat go bhféadfadh sé a bheith pianmhar agus go dtógfaidh sé go leor ama é a leigheas.De ghnáth is cúis le ulcersHelicobacter pylori (H. pylori), baictéar atá i gcruth bíseach a d’fhéadfadh ionfhabhtú a bheith ann i líneáil na boilg.Má fhágtar gan chóireáil, féadfaidh an cineál seo ionfhabhtaithe a bheith ina chúis le hailse boilg, agus mar sin tá sé tábhachtach aghaidh a thabhairt air chomh luath agus a bhíonn amhras ort faoi.
Féadfaidh an sulforaphane a fhaightear i brocailí cabhrú le maolúH. pyloriionfhabhtuithe trí einsímí a ghníomhachtú a chabhraíonn leis an boilg leigheas níos tapúla.
Íslíonn sé Leibhéil Cholesterol
Tá gá le roinnt colaistéaról le haghaidh táirgeadh hormóin agus sláinte iomlán, ach tá an iomarca colaistéaról ag go leor daoine ina gcorp.D'fhéadfadh galar croí agus deacrachtaí tromchúiseacha eile sláinte a bheith mar thoradh air seo.
Brocailíis féidir leas a bhaint as sláinte do chroí trí leibhéil “olc” colaistéaról (LDL) a ísliú.Is féidir leis cabhrú fiú iad siúd atá seans maith go géiniteach do colaistéaról ard a leibhéil colaistéaról a rialáil.
Frith-athlasta
Cé nach bhfuil an chuma ar an athlasadh go mór, is bunchúis le go leor riochtaí tromchúiseacha eile é.Is frithghníomh breá gnáth é athlasadh beag nuair a bhuaileann tú do ladhar agus cabhraíonn sé le haon damáiste a leigheas.
Ach is féidir leis an iomarca athlasadh cur isteach ar an gcorp ar fad, ag cur isteach ar scaipeadh, díleá, cognaíocht agus go leor feidhmeanna riachtanacha eile.Féadfaidh sé go leor pian a chur faoi deara, agus uaireanta níl aon chúis aitheanta ann.
Sliocht brocailícabhrú le stop a chur athlasadh ag a fhoinse.Cneasaíonn sé fíocháin damáiste agus calms athlasadh pianmhar.Cosnaíonn frithocsaídeoirí i sliocht brocailí, lena n-áirítear sulforaphane agus kaempferol, DNA cheallacha ó dhamáiste de bharr athlasadh iomarcach, chomh maith.
Treisíonn Sláinte Inchinn
Tá dhá chothaitheach ríthábhachtach le haghaidh cognaíocha agus cuimhne ag sliocht brocailí agus brocailí: vitimín K agus choilín.Tá Vitimín K i líon beag bianna, ach tá sé ríthábhachtach chun feidhm shláintiúil na hinchinne a chothabháil, agus féadfaidh sé fiú galair cosúil le néaltrú agus Alzheimer a chosc.
Mar sin, conas a oibríonn sé?Tá ról ag Vitimín K freisin ar an gcaoi a ndéantar cailciam a mheitibiú.Cé go bhfuil cailciam tábhachtach le haghaidh cnámha láidre, tá sé ag teastáil freisin chun naisc néaróin a choinneáil ar lasadh, rud a laghdaíonn an baol meath cognaíocha.
Mar aon le vitimín K, is féidir leis an choilín i brocailí cabhrú le cognaíocht a chothabháil agus a fheabhsú.Rinneadh é seo a thomhas i dtástálacha feidhmíochta cognaíocha agus i méideanna sláintiúla bána den inchinn.
