Púdar brocailí
[Ainm Laidine] Brassica oleracea L.var.italica L.
[Foinse Plandaí] ón tSín
[Sonraíochtaí] 10:1
[Coltas] Glas éadrom go púdar glas
Cuid Gléasra a Úsáidtear: planda iomlán
[Méid na gcáithníní] 60 Mogall
[Caillteanas ar thriomú] ≤8.0%
[Miotal Trom] ≤10PPM
[Stóráil] Stóráil i limistéar fionnuar & tirim, a choinneáil ar shiúl ó na solas díreach agus teas.
[Seilfré] 24 Mí
[Pacáiste] Pacáilte i ndrumaí páipéir agus dhá mhála plaisteacha taobh istigh.
[Glanmheáchan] 25kgs/druma
Is ball den teaghlach cabáiste é Brocailí, agus tá dlúthbhaint aige le cóilis.Tháinig a shaothrú san Iodáil.Ciallaíonn Broccolo, a ainm Iodáilis, "spréach cabáiste."Mar gheall ar a chomhpháirteanna éagsúla, soláthraíonn brocailí raon blasanna agus uigeachtaí, ó bhog agus bláthach (an floret) go snáithíneach agus crunchy (an gas agus an gas).Tá glucosinolates i brócailí, fíte-cheimiceacha a bhriseann síos go comhdhúile ar a dtugtar indoles agus iseatiocianáití (cosúil le sulphoraphane).Brocailí freisin an carotenoid, lutein.Is foinse iontach é brocailí de na vitimíní K, C, agus A, chomh maith le folate agus snáithín.Is foinse an-mhaith fosfar, potaisiam, maignéisiam agus vitimíní B6 agus E é brocailí.
Príomhfheidhm
(1). Leis an fheidhm frith-ailse, agus go héifeachtach feabhas a chur ar chumas na fola scavenging;
(2). Tar éis an éifeacht iontach Hipirtheannas a chosc agus a rialáil;
(3). Leis an fheidhm a fheabhsú díthocsainithe ae, díolúine a fheabhsú;
(4). Leis an fheidhm a laghdú siúcra fola agus colaistéaról.
4. Iarratas
（1）. Mar amhábhair drugaí frith-ailse, tá sé in úsáid go príomha i réimse na cógaisíochta;
(2). Feidhmeach i réimse an táirge sláinte, is féidir é a úsáid mar amhábhar i mbia sláinte, is é an cuspóir díolúine a fheabhsú
(3). Feidhmeach i réimsí bia, tá sé in úsáid go forleathan mar bhreiseán bia feidhme.
