[Nom latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Fonte vegetale] da a Cina

[Specifiche] 10:1

[Aspettu] Polvere da verde chjaru à verde

Parte di a pianta aduprata: pianta sana

[Dimensione di e particelle] 60 Mesh

[Perdita à l'asciugatura] ≤8,0%

[Metalli pesanti] ≤10PPM

[Conservazione] Conservà in un locu frescu è asciuttu, luntanu da a luce diretta è da u calore.

[Durata di conservazione] 24 mesi

[Pacchettu] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica dentru.

[Pesu nettu] 25 kg / tamburu

U broccoli hè un membru di a famiglia di i cavuli, è hè strettamente ligatu à u cavolfiore. A so cultura hè nata in Italia. Broccolo, u so nome talianu, significa "germoglio di cavulu". Per via di i so diversi cumpunenti, u broccoli offre una varietà di sapori è texture, da morbidu è fioritu (u fiorettu) à fibrosu è croccante (u gambu è u gambu). U broccoli cuntene glucosinolati, fitochimici chì si decomponenu in cumposti chjamati indoli è isotiocianati (cum'è u sulforafanu). U broccoli cuntene ancu u carotenoide luteina. U broccoli hè una fonte eccellente di vitamine K, C è A, è ancu di folati è fibre. U broccoli hè una fonte assai bona di fosforu, potassiu, magnesiu è vitamine B6 è E.

Funzione principale

(1). Cù a funzione di anti-cancru, è migliurà efficacemente a capacità di scavenging di sangue;

(2). Avè u grande effettu per prevene è regulà l'ipertensione;

(3). Cù a funzione di migliurà a disintossicazione di u fegatu, migliurà l'immunità;

(4). Cù a funzione di riduce u zuccheru in sangue è u colesterolu.

4. Applicazione

(1). Cum'è materie prime di medicinali anti-cancru, hè principalmente adupratu in u campu farmaceuticu;

(2). Applicatu in u campu di i prudutti sanitari, pò esse adupratu cum'è materia prima in l'alimentu sanu, u scopu hè di rinfurzà l'immunità

(3). Applicatu in i campi alimentari, hè largamente adupratu cum'è additivu alimentariu funziunale.