L'all és una espècie del gènere de la ceba, Allium. Els seus parents propers inclouen la ceba, l'escalunya, el porro, el cibulet, la ceba gal·lesa i la ceba xinesa. És originària de l'Àsia Central i el nord-est de l'Iran i ha estat durant molt de temps un condiment comú a tot el món, amb una història de diversos milers d'anys de consum humà...
Llegeix més