Què ésExtracte de bròquil?

Menges prou verdures cada dia?Si ets com la majoria de la gent, probablement la resposta sigui "no".Tant si no teniu temps per cuinar el bròquil, com si simplement no us agrada el seu sabor o textura, el bròquil és un dels aliments més saludables que hi ha.

El bròquil és una verdura crucífera de la mateixa família que la coliflor, la col i les cols de Brussel·les.El bròquil és ric en fibra, ideal per ajudar a la digestió, i també conté un compost anomenat sulforafan, que estimula la producció d'enzims al cos.Els enzims són essencials per a la vida, acceleren les reaccions químiques a les cèl·lules per mantenir-vos amb vida.

L'extracte de bròquil conté els compostos bioactius que es troben a les floretes i tiges d'aquesta crucífera saludable.Aquests nutrients inclouen potassi, ferro i vitamines A, C i K, entre d'altres.

Llavors, de quina altra manera el bròquil pot beneficiar la vostra salut?

Beneficis deExtracte de bròquil

Redueix el risc de càncer

La investigació continua, però els estudis preliminars suggereixen que el bròquil podria ajudar a prevenir el càncer.Tot i que el bròquil té molts nutrients que el cos necessita, el que té un potencial anticancerígen més fort és el sulforafan.

Un estudi va demostrar que una dosi diària de sulforafan va reduir dràsticament la mida i el nombre de cèl·lules mare cancerígenes.Un altre estudi va demostrar que consumir sulforafan pot ajudar a regular els enzims clau i les reaccions del sistema immunitari que protegeixen el cos del càncer.Això significa que l'extracte de bròquil no només pot ser útil per a aquells que ja tenen càncer, sinó que també podria prevenir-lo del tot.

Millora la digestió

Extracte de bròquilpot millorar la digestió i la salut intestinal.El bròquil forma un compost anomenat indolocarbazol (ICZ) quan el cos el descompone durant la digestió.L'ICZ s'uneix a receptors específics dels intestins que ajuden a regular la flora probiòtica necessària per absorbir els nutrients dels aliments.També ajuda a mantenir fortes les parets de l'intestí, evitant que els aliments no digerits es filtrin al torrent sanguini.

Extracte de bròquilFins i tot pot ser millor que el bròquil fresc per a aquells amb problemes digestius.Algunes persones experimenten dolor, inflor, gas i altres símptomes quan mengen aliments amb alt contingut en fibra.Com que l'extracte de bròquil conté compostos bioactius sense fibra, podeu obtenir aquests nutrients sense por als efectes secundaris.

Combat les úlceres d'estómac

Si alguna vegada has tingut un, saps que pot ser dolorós i que triga molt de temps a curar-se.Les úlceres solen ser causades perHelicobacter pylori (H. pylori), un bacteri en forma d'espiral que pot causar una infecció al revestiment de l'estómac.Si no es tracta, aquest tipus d'infecció pot causar càncer d'estómac, per la qual cosa és important abordar-ho tan aviat com ho sospiteu.

El sulforafan que es troba al bròquil pot ajudar a alleujar-hoH. pyloriinfeccions activant enzims que ajuden l'estómac a curar-se més ràpidament.

Redueix els nivells de colesterol

Una mica de colesterol és necessari per a la producció d'hormones i la salut en general, però moltes persones tenen massa colesterol al cos.Això pot provocar malalties del cor i altres complicacions greus per a la salut.

Bròquilpot beneficiar la salut del cor reduint els nivells de colesterol "dolent" (LDL).Pot ajudar fins i tot aquells genèticament propensos al colesterol alt a regular els seus nivells de colesterol.

Antiinflamatori

Tot i que la inflamació no sembla un gran problema, és una causa subjacent de moltes altres afeccions greus.Una mica d'inflamació quan us toqueu el dit del peu és una reacció perfectament normal i ajuda a curar qualsevol dany.

Però un excés d'inflamació pot afectar tot el cos, perjudicant la circulació, la digestió, la cognició i moltes altres funcions necessàries.Pot causar un gran dolor i, de vegades, no se'n coneix cap causa.

Extracte de bròquilpot ajudar a aturar la inflamació en el seu origen.Cura els teixits danyats i calma la inflamació dolorosa.Els antioxidants de l'extracte de bròquil, inclosos el sulforafan i el kaempferol, també protegeixen l'ADN cel·lular dels danys causats per una inflamació excessiva.

Augmenta la salut del cervell

El bròquil i l'extracte de bròquil contenen dos nutrients vitals per a la cognició i la memòria: la vitamina K i la colina.La vitamina K es troba en molt pocs aliments, però és clau per mantenir una funció cerebral saludable i fins i tot pot prevenir malalties com la demència i l'Alzheimer.

Llavors, com funciona?La vitamina K també juga un paper en la forma en què es metabolitza el calci.Tot i que el calci és important per als ossos forts, també és necessari per mantenir les connexions neuronals activades, la qual cosa redueix el risc de deteriorament cognitiu.

Juntament amb la vitamina K, la colina del bròquil pot ajudar a mantenir i millorar la cognició.Això s'ha mesurat en proves de rendiment cognitiu i en volums saludables de substància blanca del cervell.