Парашок брокалі
[Лацінская назва] Brassica oleracea L.var.italica L.
[Раслінны крыніца] з Кітая
[Тэхнічныя характарыстыкі] 10:1
[Знешні выгляд] Ад светла-зялёнага да зялёнага парашка
Частка расліны, якая выкарыстоўваецца: цэлая расліна
[Памер часціц] 60 меш
[Страта пры сушцы] ≤8,0%
[Хэві-метал] ≤10 PPM
[Захоўванне] Захоўвайце ў прахалодным і сухім месцы, трымайцеся далей ад прамога святла і цяпла.
[Тэрмін прыдатнасці] 24 месяцы
[Пакет] Упакаваны ў папяровыя бочкі і два пластыкавыя пакеты ўнутры.
[Вага нета] 25 кг/барабан
Брокалі з'яўляецца членам сямейства капустных і цесна звязана з каляровай капустай.Яго вырошчванне зарадзілася ў Італіі.Broccola, яго італьянская назва, азначае «капусны парастак».З-за розных кампанентаў брокалі мае розныя густы і тэкстуры: ад мяккай і квяцістай (кветка) да кудзелістай і хрумсткай (сцябло і сцябло).Брокалі змяшчае глюказінолаты, фітахімічныя рэчывы, якія распадаюцца на злучэнні, званыя індоламі і изотиоцианатами (напрыклад, сульфарафан).Брокалі таксама змяшчае кароціноіды Лютэін.Брокалі - выдатная крыніца вітамінаў K, C і A, а таксама фолата і клятчаткі.Брокалі - вельмі добрая крыніца фосфару, калія, магнію і вітамінаў В6 і Е.
Асноўная функцыя
(1). З функцыяй барацьбы з ракам і эфектыўнага паляпшэння здольнасці ачышчаць кроў;
(2). Маючы вялікі эфект для прафілактыкі і рэгулявання гіпертаніі;
(3).З функцыяй павышэння детоксікаціі печані, павышэння імунітэту;
(4). З функцыяй зніжэння ўзроўню цукру ў крыві і халестэрыну.
4. Аплікацыя
(1). У якасці лекавай сыравіны для барацьбы з ракам ён у асноўным выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай галіне;
(2). Прымяняецца ў галіне медыцынскіх прадуктаў, яго можна выкарыстоўваць у якасці сыравіны ў здаровай ежы, мэта - павышэнне імунітэту
(3). Прымяняецца ў харчовых галінах, ён шырока выкарыстоўваецца ў якасці функцыянальнай харчовай дабаўкі.