Knoffel is 'n spesie in die uie-genus, Allium. Sy naasbestaandes sluit in die ui, sjalot, prei, grasuie, Walliese ui en Chinese ui. Dit is inheems aan Sentraal-Asië en noordoos van Iran en is lank reeds 'n algemene geur wêreldwyd, met 'n geskiedenis van etlike duisende jare van menslike verbruik ...
Lees meer